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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Dynamic gastric digestion of a commercial whey protein concentrateMiralles, Beatriz  ; Del Barrio, R.; Cueva, Carolina  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  Artículo
closedAccessAug-2006Efecto producido por la ingesta crónica de leche fermentada por Enterococcus faecalis CECT 5728 en ratas hipertensasMiguel, Marta  ; Muguerza, B.; Sánchez, E.; Delgado, M. A.; Recio, Isidra  ; Ramos González, María Mercedes; Aleixandre, AmayaArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Effect of a casein hydrolysate containing novel peptides in hypertensive subjectsRecio, Isidra  ; Contreras, María del Mar; Gómez-Sala, B.; Campo, R. delComunicación de congreso
openAccessEFFECT OF A CASEIN HYDROLYSATE.pdf.jpg2011Effect of a casein hydrolysate containing novel peptides in hypertensive subjectsRecio, Isidra  ; Contreras, María del Mar; Gómez-Sala, B.Comunicación de congreso
openAccessdigestioniinfantformula.pdf.jpg2016Effect of processing on polyamine content and bioactive peptides released after in vitro gastrointestinal digestion of infant formulasGómez-Gallego, C.; Recio, Isidra  ; Gómez-Gómez, V.; Ortuño, I.; Bernal, M. J.; Ros, G.; Periago, M. J.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Effect of β-lactoglobulin hydrolysate and β-lactorphin on intestinal mucin secretion and gene expression in human goblet cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Ramos, Mercedes ; Recio, Isidra  Artículo
openAccesseffectsofmilkcasein.pdf.jpg2017Effects of milk casein hydrolyzate supplemented with phytosterols on hypertension and lipid profile in hypercholesterolemic hypertensive ratsFerreira Santos, Pedro; Carrón, Rosalía; Recio, Isidra  ; Sevilla, Mª Ángeles; Montero, Mª JoséArtículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Enterococcus faecalis strains from food, environmental, and clinical origin produce ACE-inhibitory peptides and other bioactive peptides during growth in bovine skim milkGómez-Sala, B.; Recio, Isidra  ; Campo, R. del; Hernández, Pablo E.Artículo
openAccessEvaluation of the antioxidant effect of opioid .pdf.jpg2011Evaluation of the antioxidant effect of opioid peptide on intestinal cellsHernández-Ledesma, Blanca  ; Martínez-Maqueda, D. ; Recio, Isidra  Comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Evaluation of the antioxidant effect of opioid peptides on intestinal cellsHernández-Ledesma, Blanca  ; Paunero, M.; Martínez-Maqueda, D. ; Recio, Isidra  Póster
closedAccessResumen Food derived peptides.pdf.jpg2011Food derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsRecio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Ramos, Mercedes Comunicación de congreso
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Food-derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Recio, Isidra  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Food-grade production of an antihypertensive casein hydrolysate and resistance of active peptides to drying and storageContreras, María del Mar; Sevilla, Mª Ángeles; Monroy-Ruiz, José; Amigo, Lourdes  ; Gómez-Sala, B.; Molina, Elena  ; Ramos, Mercedes ; Recio, Isidra  Artículo
openAccessES2388094A1.pdf.jpg8-Oct-2012Fracción de bajo peso molecular de un hidrolizado de lactoferrina para el tratamiento de la hipertensiónManzanares, Paloma ; Vallés Alventosa, Salvador ; Marcos López, José Francisco  ; Recio, Isidra  ; Ruiz-Giménez, Pedro ; Torregrosa Bernabé, Germán; Alborch Domínguez, Enrique; Salom, Juan B.Solicitud de patente
openAccesssuerolacteosimgi.pdf.jpg2016Gastric digestion of whey proteins in the simgi®. Correlation with the static consensus modelDel Barrio, R.; Cueva, Carolina  ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  ; Miralles, Beatriz  Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Genetic and biochemical evidence that recombinant Enterococcus spp. strains expressing gelatinase (gelE) produce bovine milk-derived hydrolysates with high angiotensin converting enzyme-inhibitory activity (ACE-IA)Gómez-Sala, B.; Recio, Isidra  ; Hernández, Pablo E.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Glycosylated dairy components: their roles in nature and ways to make use of their biofunctionality in dairy productsRecio, Isidra  ; Moreno, F. Javier ; López-Fandiño, Rosina Capítulo de libro
openAccessHealth and nutritional aspects of cheese.pdf.jpg2011Health and nutritional aspects of cheese with a focus on bioactive peptidesRecio, Isidra  Presentación
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2001Heterogeneity of caprine κ-casein macropeptideMoreno, F. Javier ; Recio, Isidra  ; Olano, Agustín  ; López-Fandiño, Rosina Artículo
openAccessHT29 Cell.pdf.jpg2015HT29 Cell LineMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  Capítulo de libro