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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in ratsCorzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Recio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Fornari, Tiziana  ; Rodríguez García-Risco, Mónica  ; González, Monserrat  ; Reglero, Guillermo  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive peptides from food proteins: a reviewMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Hernández-Ledesma, Blanca  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg12-Jun-2017Assessment of potential pollution risk areas in fluvio littoral landscapes through a cumulative indexGimeno-García, Eugenia ; Pascual-Aguilar, Juan; Maymó, A.C. ; Miralles, Beatriz  ; Rubio, José Luis ; Andreu Pérez, V.  comunicación de congreso
openAccessbioaccesimilk.pdf.jpg2018Bioaccessible peptides released by in vitro gastrointestinal digestion of fermented goat milksMoreno-Montoro, Miriam; Jauregi, Paula; Navarro-Alarcón, Miguel; Olalla-Herrera, Manuel; Giménez-Martínez, Rafael; Amigo, Lourdes  ; Miralles, Beatriz  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Bioavailability and kinetics of the antihypertensive casein-derived peptide HLPLP in ratsSánchez-Rivera, Laura ; Ares, I.; Miralles, Beatriz  ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Recio, Isidra  ; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Martínez, Maria A.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Can dynamic in vitro digestion systems mimic the physiological reality?Dupont, Didier; Alric, M.; Blanquet-Diot, S.; Bornhorst; G.; Cueva, Carolina  ; Deglaire, A.; Denis, S.; Ferrua, M.; Havenaar, R.; Lelieveld, J.; Mackie, A. R.; Marzorati, M.; Ménard, Olivia; Minekus, M.; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Abbeele, P. van denartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Casein hydrolysate and derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in human intestinal cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Cruz-Huerta, Elvia ; Recio, Isidra  artículo
openAccessCaseinophosphopeptides released.pdf.jpg2015Caseinophosphopeptides released after tryptic hydrolysis versus simulated gastrointestinal digestion of a casein-derived by-productCruz-Huerta, Elvia ; García-Nebot, María José ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  artículo
openAccess2011Chito-oligosaccharides (COS) functionality: Antimicrobial activity and antioxidant capacity in vitroMengíbar, Marian; Mateos-Aparicio, Inmaculada; Miralles, Beatriz  ; Tejero, S.; Costabile, Adele; Kolida, Sofía; Rastall, Robert A.; Heras, Ángelespóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Comparación de la digestión in vivo de caseína y un hidrolizado de caseína con actividad antihipertensivaSánchez-Rivera, Laura ; Amigo, Lourdes  ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  póster de congreso
openAccess2014Comparison of hydrolysis time and precipitation pH in the production of caseinophosphopeptides from a casein by-productCruz-Huerta, Elvia ; García-Nebot, María José ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Comparison of peptidomic studies of simulated gastrointestinal digests from Spanish cheesesSánchez-Rivera, Laura ; Nieto, P.; Cáceres, Patricio J. ; Diezhandino, Isabel; Copoví, Paula ; Miralles, Beatriz  ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  póster de congreso
openAccessConjugados funcionales proteínaquitosano.pdf.jpg2010Conjugados funcionales proteína-quitosano: influencia de las características del quitosanoMiralles, Beatriz  ; Mengíbar, Marian; Heras, Ángelescomunicación de congreso
openAccesscorrelatimodels.pdf.jpg2018Correlation between in vitro and in vivo data on food digestion. What can we predict with static in vitro digestion models?Bohn, Torsten; Carriere, F.; Day, L.; Deglaire, A.; Egger, L.; Freitas, D.; Golding, M.; Le Feunteun, S.; Macierzanka, A.; Ménard, Olivia; Miralles, Beatriz  ; Moscovici, A.; Portmann, R.; Recio, Isidra  ; Rémond, D.; Santé-Lhoutelier, V.; Wooster, T. J.; Lesmes, U.; Mackie, A. R.; Dupont, Didierartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Critical review and perspectives on food-derived antihypertensive peptidesMiralles, Beatriz  ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  artículo
openAccessDetección de caseinato y suero.pdf.jpg2001Detección de caseinato y suero en leche y producos lácteos mediante técnicas electrofóreticas, cromatográficas y espectroscópicasMiralles, Beatriz  tesis doctoral
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Dynamic gastric digestion of a commercial whey protein concentrateMiralles, Beatriz  ; Del Barrio, R.; Cueva, Carolina  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Effect of β-lactoglobulin hydrolysate and β-lactorphin on intestinal mucin secretion and gene expression in human goblet cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Ramos, Mercedes ; Recio, Isidra  artículo
closedAccessResumen Food derived peptides.pdf.jpg2011Food derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsRecio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Ramos, Mercedes comunicación de congreso
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Food-derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Recio, Isidra  artículo