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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2012 | Immobilized lipases from Candida antarctica for producing tyrosyl oleate in solvent-free medium | Fernández, Óscar; Tenllado, Daniel CSIC; Martín, Diana CSIC ORCID ; Blanco Martín, Rosa María; Señoráns, Francisco J. CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2016 | Implementación de la plataforma Simulador Gastrointestinal Dinámico (SIMGI) del CIAL | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Fornari, Tiziana CSIC ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2020 | In vitro colonic fermentation of saponin-rich extracts from quinoa, lentil, and fenugreek. Effect on sapogenins yield and human gut microbiota | Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba CSIC ORCID; Núñez-Gómez, Estefanía; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2011 | In vitro intestinal bioaccessibility of alkylglycerols versus triacylglycerols as vehicles of butyric acid | Martín, Diana CSIC ORCID ; Morán-Valero, María I. CSIC; Señoráns, Francisco J. CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2020 | In vitro permeability of saponins and sapogenins from seed extracts by the parallel artificial membrane permeability assay: Effect of in vitro gastrointestinal digestion | Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Piazzini, Vieri; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Bergonzi, Maria Camilla | artículo |
openAccess | | 2022 | Influence of in vitro gastric digestion of olive leaf extracts on their bioactive properties against H. pylori | Villalva, Marisol CSIC ORCID ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Guerrero-Hurtado, Esperanza CSIC ORCID; Gutiérrez-Docio, Alba CSIC ORCID; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Alarcón, Teresa; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2019 | Inhibitory effect of quinoa and fenugreek extracts on pancreatic lipase and α-amylase under in vitro traditional conditions or intestinal simulated conditions | Herrera, Teresa CSIC ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2020 | Intake of soluble fibre from chia seed reduces bioaccessibility of lipids, cholesterol and glucose in the dynamic gastrointestinal model simgi® | Tamargo, Alba ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Muñoz, Loreto A. | artículo |
closedAccess | | 2023 | Interacciones entre polifenoles y macronutrientes en el tracto gastrointestinal: Implicaciones nutricionales | Tamargo, Alba CSIC ORCID; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2011 | Lipids as delivery systems to improve the biological activity of bioactive ingredients | Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Torrelo, Guzmán CSIC; Casado, Víctor CSIC; Fernández, Óscar; Tenllado, Daniel CSIC; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Morán-Valero, María I. CSIC; Reglero, Guillermo CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2022 | Microwave-assisted acid hydrolysis vs. conventional hydrolysis to produce sapogenin-rich products from fenugreek extracts | Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Cantero-Bahillo, Emma; Fernández-Felipe, M. Teresa; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2023 | Modelling the co-digestion of wine polyphenols with glucose, proteins and lipids in the human gastrointestinal tract | Tamargo, Alba CSIC ORCID; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Relaño de la Guía, Edgard; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2023 | Modulation of the lipolysis and subsequent antibacterial activity of the fat from black soldier fly (Hermetia illucens) by the combined selection of slaughtering, drying and defatting methods of the larvae | Hurtado-Ribeira, Raúl CSIC ORCID; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2016 | Mortiño (Vaccinium meridionale Swart) extracts and their addition in beef burgers as an antioxidant ingredient | López-Padilla, Alexis CSIC; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; Martín, Diana CSIC ORCID ; Ruiz-Rodríguez, Alejandro CSIC ; Fornari, Tiziana CSIC | comunicación de congreso |
closedAccess | | 16-nov-2016 | Obtención de un complemento nutricional enriquecido en lípidos polares como potencial ingrediente bioactivo | García-Serrano, Alba M. CSIC ORCID; Martín, Diana CSIC ORCID ; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Alonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2019 | Only α‐Gal bound to lipids, but not to proteins, is transported across enterocytes as an IgE‐reactive molecule that can induce effector cell activation | Román‐Carrasco, Patricia; Lieder, Barbara; Somoza, Veronika; Ponce, Marta; Szépfalusi, Zsolt; Martín, Diana CSIC ORCID ; Hemmer, Wolfgang; Swoboda, Ines | artículo |
closedAccess | | 2014 | Optimización de reacciones de etanolisis de aceites ricos en ácidos grasos poliinsaturados | Arranz-Martínez, Pablo CSIC ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2012 | Oxidative stabilization of ultra-high omega-3 concentrates as ethyl esters or triacylglycerols | Martín, Diana CSIC ORCID ; Terrón, Alberto; Fornari, Tiziana CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Phosphatidyl derivative of hydroxytyrosol. In vitro intestinal digestion, bioaccessibility, and its effect on antioxidant activity | Martín, Diana CSIC ORCID ; Morán-Valero, María I. CSIC; Casado, Víctor CSIC; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2012 | Phospholipases in food industry: A review | Casado, Víctor CSIC; Martín, Diana CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID | artículo |