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openAccesslevaduras secas inactivas.pdf.jpg2013Obtención y caracterización de péptidos antioxidantes a partir de preparados comerciales de levaduras secas inactivasGonzález-Rompinelli, E. CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Obtención y caracterización de péptidos antioxidantes a partir de preparados comerciales de levaduras secas inactivasGonzález-Rompinelli, E. CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID póster de congreso
openAccessCapitulo_Peptides_Recioetal2021.pdf.jpg2021PeptidesRecio, Isidra CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID capítulo de libro
openAccessWO2021239642A1.pdf.jpg2-Dec-2021Peptides capable of inducing anorexic hormones, compositions and uses thereofRecio, Isidra CSIC ORCID ; Santos-Hernández, Marta CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID solicitud de patente
openAccessEP3916006A1.pdf.jpg1-Dec-2021Peptides capable of inducing anorexic hormones, compositions and uses thereofRecio, Isidra CSIC ORCID ; Santos-Hernández, Marta CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID solicitud de patente
openAccesspeptideprolifinflam.pdf.jpg2018Peptides derived from in vitro gastrointestinal digestion of germinated soybean proteins inhibit human colon cancer cells proliferation and inflammationGonzález-Montoya, Marcela; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Mora-Escobedo, Rosalva; Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID artículo
openAccessPeptides_Martinez_Art2020.pdf.jpg6-Apr-2020Peptides for Health Benefits 2019Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo
openAccesspepti20.pdf.jpg2022Peptides for Health Benefits 2020Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Peptides released during in vitro gastrointestinal digestion from common bean (Phaseolus vulgaris L.). Transepithelial transport through Caco-2 cell monolayersDorantes-Mendoza, J. P.; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Loarca-Piña, Guadalupe; Recio, Isidra CSIC ORCID póster de congreso
openAccessantihiperten.pdf.jpg2009Péptidos antihipertensivos derivados de proteínas lácteasHernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Contreras, María del Mar CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Peptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias con actividades beneficiosas para la saludAmigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Sánchez-Rivera, Laura CSIC; Cruz-Huerta, Elvia CSIC ORCID; Fernández-Tomé, Samuel CSIC ORCID; Miguel, Marta CSIC ORCID ; Garcés-Rimón, Marta CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccess2319475_B1.pdf.jpg16-Feb-2010Péptidos bioactivos identificados en hidrolizados enzimáticos de caseínas lácteas y procedimiento de obtenciónRecio, Isidra CSIC ORCID ; Quirós del Bosque, Ana CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Gómez-Ruiz, José Ángel CSIC; Amigo Garrido, María Lourdes; López-Expósito, Iván CSIC; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Aleixandre, Amaya; Miguel, Marta CSIC ORCID patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Péptidos lácteos con funcionalidad biológica: del laboratorio al consumidorAmigo, Lourdes CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Potencial nutritivo del concentrado proteíco obtenido de las semillas de Lupinus mutabilis (Tarwi)Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; Arnao, Ines; Izaguirre, Víctor; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Zavaleta, Amparo I.póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022Potential of edibles insects as a new source of bioactive compounds against meabolic syndromeNavarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2002Preparation of ovine and caprine β-lactoglobulin hydrolysates with ACE-inhibitory activity. Identification of active peptides from caprine β-lactoglobulin hydrolysed with thermolysinHernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID artículo
openAccessTarwimethod.pdf.jpg2018Production of antioxidant hydrolyzates from a Lupinus mutabilis (Tarwi) protein concentrate with alcalase: Optimization by response surface methodologyIntiquilla, Arturo; Jiménez-Aliaga, Karim; Zavaleta, Amparo I.; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Production of antioxidant hydrolyzates from a whey protein concentrate with thermolysin: Optimization by response surface methodologyContreras, María del Mar CSIC ORCID; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Production, bioavailability and health benefits of dairy peptidesRecio, Isidra CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessprotecprotei.pdf.jpg2022Protection against oxidative stress and metabolic alterations by synthetic peptides derived from Erythrina edulis seed proteinRodríguez-Arana, Nathaly; Jiménez-Aliaga, Karim; Intiquilla, Arturo; León, José A.; Flores, Eduardo CSIC ORCID; Zavaleta, Amparo I.; Izaguirre, Víctor; Solis-Calero, Christian; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID artículo