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openAccess2016_Redruello et al_Data in Brief_beers.pdf.jpgdic-2016Data on recovery of 21 amino acids, 9 biogenic amines and ammonium ions after spiking four different beers with five concentrations of these analytesRedruello, Begoña CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccess2326349_B1.pdf.jpg7-jul-2010Detección de bacteriófagos que infectan Lactobacillus delbrueckii mediante reacción en cadena de la polimerasa cuantitativa a tiempo real (QRT-PCR) y su uso.Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Hernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID patente
openAccess2276597_B1.pdf.jpg16-jun-2008Detección e identificación de bacteriófagos de bacterias del ácido láctico mediante reacción en cadena de la polimerasa múltiple (MULTI-PCR) y sus aplicacionesÁlvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Hernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Ariza Cobos, Manuela; Binetti, Ana; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID patente
closedAccessoct-2005Detection and Characterization of Streptococcus thermophilus Bacteriophages by Use of the Antireceptor Gene SequenceBinetti, Ana; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessWO2006136640A1.pdf.jpg28-dic-2006Detection and identification of bacteriophages of lactic acid bacteria by means of multiple polymerase chain reaction (MULTI-PCR) and applications thereof .Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Hernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Ariza Cobos, Manuela; Binetti, Ana; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Detection of bacteriophages in milkHernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1986Determinación de acidos grasos libres en productos lácteosAlonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID artículo
openAccess25-jul-2013Draft Genome Sequence of Lactobacillus plantarum Strain IPLA 88Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccess18-jun-2015Draft Genome Sequence of the Putrescine-Producing Strain Lactococcus lactis subsp. lactis 1AA59Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessdraft_genome_sequenc_LAdero.pdf.jpg16-may-2013Draft Genome Sequence of the Tyramine Producer Enterococcus durans Strain IPLA 655Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg27-ago-2017Enterococcal phages as biotechnological tools towards the reduction of biogenic amine accumulation in dairy productsLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Gómez-Sordo, Carolina; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessEnterecoccal_phages.pdf.jpg11-sep-2019Enterococcal phages as biotechnological tools towards the reduction of tyramine and putrescine accumulation in dairy productsLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID póster de congreso
openAccessEnterococcus_faecalis.pdf.jpg20-mar-2019Enterococcus faecalis Bacteriophage 156 Is an effective Biotechnological tool for reducing the presence of tyramine and putrescine in an experimental cheese modelRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Hernández Magadán, Alfonso CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccessfeb-2005Enterotoxins and toxic shock syndrome toxin in Staphylococcus aureus recovered from human nasal carriers and manually handled foods : epidemiological and genetic findingsFueyo Mendoza, José María; Mendoza, M. Carmen; Martín, M. Cruz CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg28-jun-2017¿Es la refrigeración un método adecuado para evitar la acumulación de histamina en queso?Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Díaz, María CSIC ORCID; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg27-ago-2017Evidence of the cytotoxic and synergistic effects of the biogenic amines tyramine and histamine, which can accumulate at high concentrations in cheese because of the decarboxylative metabolism of some LABRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Linares, Daniel M. CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID póster de congreso
openAccessWO2021019058A1.pdf.jpg9-feb-2012Expression of antibody or a fragment thereof in LactobacillusHammarström, Lennart; Marcotte, Harold; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID solicitud de patente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgmay-2010Extraction of RNA from fermented milk products for in situ gene expression analysisCalles-Enríquez, Marina CSIC; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessfactors_influencing_Linares.pdf.jpg28-may-2012Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy productsLinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessdairy_products.PDF.jpg2015Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy productsLinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID capítulo de libro
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