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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg31-May-2019Anti-oxidant and anti-inflammatory effects of wheat protein hydrolysates in human primary monocytesLemus-Conejo, Ana; Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Toscano, Rocío; Rodríguez, Noelia M.; Pedroche, Justo CSIC ; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Mendia Azkoaga, Irati; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Cruz-Chamorro, Iván; Carrillo-Vico, Antonio; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessfoods-10-02297.pdf.jpg28-Sep-2021Antihypertensive and Antioxidant Activity of Chia Protein Techno-Functional Extensive HydrolysatesVillanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Rodríguez-Martín, Noelia M.; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Carrera, Cecilio; Pedroche, Justo CSIC ; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Characterization and evaluation of hemp protein hydrolysates on neuroprotectionMontserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Rodríguez-Martín, Noelia M.; Toscano, Rocío; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Lemus-Conejo, Ana; Pedroche, Justo CSIC ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID actas de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019EEvaluation of wheat gluten protein hydrolysates on inflammation and oxidative stress in primary human monocytesMillán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID ; Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Toscano, Rocío; Pedroche, Justo CSIC ; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID actas de congreso
openAccessfoods_09_00854_v2.pdf.jpg30-Jun-2020Evaluation of Anti-Inflammatory and Atheroprotective Properties of Wheat Gluten Protein Hydrolysates in Primary Human MonocytesMontserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Rodríguez-Martín, Noelia M.; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Cruz-Chamorro, Iván; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID artículo
openAccessHemp_Rodriguez_Art2020.pdf.jpg2020Hemp (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates Promote Anti-Inflammatory Response in Primary Human MonocytesRodríguez-Martín, Noelia M.; Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Toscano, Rocío; Grao‐Cruces, Elena; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID artículo
openAccessantioxidants-10-00645-v2.pdf.jpg22-Apr-2021Identification and Characterization of Novel Antioxidant Protein Hydrolysates from Kiwicha (Amaranthus caudatus L.)Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Martínez-López, Alicia; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID artículo
closedAccessMay-2009Linear viscoelasticity and microstructure of heat-induced crayfish protein isolate gelsRomero, Alberto; Cordobés, Felipe; Puppo, María Cecilia; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Guerrero, Antonioartículo
openAccessWO2012017123A1.pdf.jpg9-Feb-2012Method for producing limited and extensive protein hydrol yzates from agroindustrial wasteMillán, Francisco CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Yust, María del Mar CSIC ORCID; Alcaide-Hidalgo, J. M.; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID ; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Tejedor, José Luissolicitud de patente
openAccessES2374359A1.pdf.jpg16-Feb-2012Método de obtención de hidrolizados proteicos limitados y extensivos a partir de residuos agroindustrialesMillán, Francisco CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Yust, María del Mar CSIC ORCID; Alcalde, Juan María; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID ; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Tejedor, José Luis; Rodríguez Sánchez-Arévalo, Álvarosolicitud de patente
openAccessPostP_2019_FoodFunct_V10_P6732.pdf.jpg19-Aug-2019Neuroprotective protein hydrolysates from hemp (Cannabis sativa L.) seedsRodríguez-Martín, Noelia M.; Toscano, Rocío; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Montserrat-de la Paz, Sergio CSIC ORCID CVN; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID artículo
openAccessWO2016051000A1.pdf.jpg7-Apr-2016Peptide isolated in a lupin hydrolysate and use thereof in the treatment of inflammatory diseasesMillán, Francisco CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ; Yust, María del Mar CSIC ORCID; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID ; Villanueva, Álvaro CSIC ORCID solicitud de patente
openAccess708.pdf.jpg30-Dec-1999Production of an extensive sunflower protein hydrolysate by sequential hydrolysis with endo- and exo-proteasesVillanueva, Álvaro CSIC ORCID ; Clemente, Alfonso; Bautista-Gallego, J. CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID artículo