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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccesspurified whey permeate.pdf.jpg2017An efficient process for obtaining prebiotic oligosaccharides derived from lactulose using isomerized and purified whey permeateSabater, Carlos ; Olano, Agustín  ; Prodanov, M.  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Carbohydrate composition of prebiotic supplemented infant formulaSabater, Carlos ; Prodanov, M.  ; Olano, Agustín  ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Chromatographic characterization of pectins extracted from artichoke by-products using ultrasoundsSabater, Carlos ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Development of a HILIC-MS method for the analysis of goat colostrum oligosaccharidesSabater, Carlos ; Ruiz-Matute, Ana I. ; Carrero-Carralero, Cipriano ; Moreno, F. Javier ; Clemente, Alfonso; Sanz, M. Luz comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Elaboration of functional yogurts supplemented with pectin and pectic oligosaccharidesSabater, Carlos ; Delgado, Paloma ; Abad García, Celia; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  póster de congreso
openAccessenzymcelluclas.pdf.jpg2018Enzymatic extraction of pectin from artichoke (Cynara scolymus L.) by-products using Celluclast®1.5LSabater, Carlos ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  artículo
openAccessTFGCarbohidratosFórmulasInfantil.pdf.jpg2014Estudio de la fracción de carbohidratos en fórmulas infantilesSabater, Carlos proyecto fin de carrera
openAccessfurosinemarket.pdf.jpg2018Furosine and HMF determination in prebiotic-supplemented infant formula from Spanish marketSabater, Carlos ; Montilla, Antonia  ; Ovejero, A.; Prodanov, M.  ; Olano, Agustín  ; Corzo, Nieves  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017GC-MS analysis of oligosaccharides derived from hydrolysis of lactitol: A chemometric studySabater, Carlos ; Delgado, Paloma ; Barrios Narváez, Yuri; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
openAccesshydrolysiscitrusapplepectins.pdf.jpg2016GC-MS and HPAEC-PAD characterization of pectic oligosaccharides (POS) derived from hydrolysis of citrus and apple pectinsSabater, Carlos ; Ferreira, Alvaro ; Ruiz Aceituno, Laura ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  presentación
embargoedAccesscharactefragmentat.pdf.jpg2019GC–MS characterisation of novel artichoke (Cynara scolymus) pectic-oligosaccharides mixtures by the application of machine learning algorithms and competitive fragmentation modellingSabater, Carlos ; Olano, Agustín  ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Obtención de pecto-oligosacáridos (pos) a partir de subproductos de cítricos y manzana mediante la utilización de enzimas comercialesSabater, Carlos ; Ferreira, Alvaro ; Ruiz Aceituno, Laura ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Optimization of pectin extraction from artichoke by-products using Celluclast® 1.5LSabater, Carlos ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Purification by ion-exchange chromatography of prebiotic oligosaccharides derived from lactose-isomerized whey permeate.Sabater, Carlos ; Prodanov, M.  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  póster de congreso
openAccessSpanishpowderedinfantformulas.pdf.jpg2016Quantification of furosine and hydroxymethylfurfural in Spanish powdered infant formulas (IFs)Sabater, Carlos ; Olano, Agustín  ; Prodanov, M.  ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
openAccesscommercialinfantformulas.pdf.jpg2016Quantification of prebiotics in commercial infant formulasSabater, Carlos ; Prodanov, M.  ; Olano, Agustín  ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Relevamiento de actividad β-galactosidasa en propionibacterias lácteas para la síntesis de oligosacáridos prebióticos a partir de lactosa (gos) y lactulosa (OsLu)Sabater, Carlos ; Corzo, Nieves  ; Requena, Teresa  ; Montilla, Antonia  ; Zárate, Gabrielacomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Screening of ß-galactosidase activity of Argentinian lactic acid bacteria for synthesis of prebiotic oligosaccharides from lactose (GOS) and lactulose (OsLu)Sabater, Carlos ; Corzo, Nieves  ; Requena, Teresa  ; Montilla, Antonia  ; Zárate, Gabrielacomunicación de congreso
openAccessSabaterTFMlactosalactulosa.pdf.jpg2015Síntesis e identificación de oligosacáridos derivados de lactosa y lactulosa a partir de permeado de suero de queseríaSabater, Carlos tesis de maestría
openAccesspostersuero.pdf.jpg2015Síntesis e identificación de oligosacáridos derivados de lactosa y lactulosa a partir de permeado de suero de queseríaSabater, Carlos ; Montilla, Antonia  ; Prodanov, M.  ; Corzo, Nieves  póster de congreso