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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in ratsCorzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Recio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Fornari, Tiziana  ; García-Risco, Mónica R. ; González, Monserrat  ; Reglero, Guillermo  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Antihypertensive peptides from food proteins: a reviewMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Hernández-Ledesma, Blanca  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Bioavailability and kinetics of the antihypertensive casein-derived peptide HLPLP in ratsSánchez-Rivera, Laura ; Ares, I.; Miralles, Beatriz  ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Recio, Isidra  ; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Martínez, Maria A.Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Casein hydrolysate and derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in human intestinal cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Cruz-Huerta, Elvia ; Recio, Isidra  Artículo
openAccessCaseinophosphopeptides released.pdf.jpg2015Caseinophosphopeptides released after tryptic hydrolysis versus simulated gastrointestinal digestion of a casein-derived by-productCruz-Huerta, Elvia ; García-Nebot, María José ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  Artículo
openAccess2011Chito-oligosaccharides (COS) functionality: Antimicrobial activity and antioxidant capacity in vitroMengíbar, Marian; Mateos-Aparicio, Inmaculada; Miralles, Beatriz  ; Tejero, S.; Costabile, Adele; Kolida, Sofía; Rastall, Robert A.; Heras, ÁngelesPóster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Comparación de la digestión in vivo de caseína y un hidrolizado de caseína con actividad antihipertensivaSánchez-Rivera, Laura ; Amigo, Lourdes  ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  Póster
openAccess2014Comparison of hydrolysis time and precipitation pH in the production of caseinophosphopeptides from a casein by-productCruz-Huerta, Elvia ; García-Nebot, María José ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Comparison of peptidomic studies of simulated gastrointestinal digests from Spanish cheesesSánchez-Rivera, Laura ; Nieto, P.; Cáceres, Patricio J. ; Diezhandino, Isabel; Copoví, Paula ; Miralles, Beatriz  ; Gómez-Ruiz, José Ángel ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  Póster
openAccessConjugados funcionales proteínaquitosano.pdf.jpg2010Conjugados funcionales proteína-quitosano: influencia de las características del quitosanoMiralles, Beatriz  ; Mengíbar, Marian; Heras, ÁngelesComunicación de congreso
openAccessDetección de caseinato y suero.pdf.jpg2001Detección de caseinato y suero en leche y producos lácteos mediante técnicas electrofóreticas, cromatográficas y espectroscópicasMiralles, Beatriz  Tesis
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Dynamic gastric digestion of a commercial whey protein concentrateMiralles, Beatriz  ; Del Barrio, R.; Cueva, Carolina  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Effect of β-lactoglobulin hydrolysate and β-lactorphin on intestinal mucin secretion and gene expression in human goblet cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Ramos, Mercedes ; Recio, Isidra  Artículo
closedAccessResumen Food derived peptides.pdf.jpg2011Food derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsRecio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Ramos, Mercedes Comunicación de congreso
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Food-derived peptides stimulate mucin secretion and gene expression in intestinal cellsMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Pascual-Teresa, Sonia de ; Reverón, Inés ; Muñoz, Rosario ; Recio, Isidra  Artículo
openAccesssuerolacteosimgi.pdf.jpg2016Gastric digestion of whey proteins in the simgi®. Correlation with the static consensus modelDel Barrio, R.; Cueva, Carolina  ; Amigo, Lourdes  ; Recio, Isidra  ; Miralles, Beatriz  Póster
openAccessfocusbioactivepeptide.pdf.jpg2016Health effect of cheese components with a focus on bioactive peptidesLópez-Expósito, Iván ; Miralles, Beatriz  ; Amigo, Lourdes  ; Hernández-Ledesma, Blanca  Capítulo de libro
openAccessHT29 Cell.pdf.jpg2015HT29 Cell LineMartínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Identificación de caseinofosfopéptidos en digeridos duodenales porcinos tras la ingesta de caseína y de un hidrolizado de caseína bovinoSánchez-Rivera, Laura ; Miralles, Beatriz  ; Recio, Isidra  ; Amigo, Lourdes  Comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Identification of an IgE reactive peptide in hen egg riboflavin binding protein subjected to simulated gastrointestinal digestionMartos, Gustavo ; Pineda-Vadillo, Carlos ; Miralles, Beatriz  ; Alonso-Lebrero, Elena; López-Fandiño, Rosina ; Molina, Elena  ; Belloque, Josefina Póster