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openAccessFirst Attempt into the Production of Acylglycerol.pdf.jpg19-Jan-2016A First Attempt into the Production of Acylglycerol Mixtures from Echium OilVázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Jordán, Alejandro; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJun-2010A kinetic study of the lipase-catalyzed ethanolysis of two short-chain triradylglycerols: Alkylglycerols vs. triacylglycerolsVázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Fernández, Óscar; Blanco Martín, Rosa María; Señoráns, Francisco J. CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022A new urea adducts method for PUFA concentration using green food grade solvents and avoiding ethyl carbamate formationVázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Sánchez-Moyano, Mario; Iglesia, Lorena de la; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of phosphatidyl-hydroxytyrosolMartínez, Maria A.; Ares, I.; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Casado, Víctor CSIC; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Hidalgo López, Ana CSIC; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Alkylglycerols reduce serum complement and plasma vascular endothelial growth factor in obese individualsFitó, Montserrat; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Covas, María Isabelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antioxidant activity of phosphatidyl derivatives of hydroxytyrosol in edible oilsMartín, Diana CSIC ORCID ; García-Serrano, Alba M. CSIC ORCID; Casado, Víctor CSIC; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
openAccessantiproliferative effect of alkylglycerols.pdf.jpg2013Antiproliferative effect of alkylglycerols as vehicles of butyric acid on colon cancer cellsMolina, Susana; Morán-Valero, María I. CSIC; Martín, Diana CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Vargas, Teodoro; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Ramírez de Molina, Ana CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
openAccesscombinationoil.pdf.jpg2023Combination of dehydration and expeller as a novel methodology for the production of olive oilChabni, Assamae; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Bañares, Celia CSIC; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Comparative in vitro intestinal digestion of 1,3-diglyceride and 1-monoglyceride rich oils and their mixturesMartín, Diana CSIC ORCID ; Morán-Valero, María I. CSIC; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Desarrollo de vehículos lipídicos bioactivos basados en alquilglicerolesArranz-Martínez, Pablo CSIC ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Discrimination against diacylglycerol ethers in lipase-catalysed ethanolysis of shark liver oilFernández, Óscar; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
openAccessefectoillucens.pdf.jpg2023Efecto del procesado tecnológico sobre la composición, calidad y bioactividad de la grasa del insecto comestible Hermetia illucensHurtado-Ribeira, Raúl CSIC ORCID; Martín Hernández, Diego CSIC ORCID; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Martín, Diana CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Effect of alkylglycerol-rich oil and rosemary extract on oxidative stability and antioxidant properties of a cooked meat productMartín, Diana CSIC ORCID ; Salas-Perez, Lilia; Villalva, Marisol CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Jaime, Laura CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
openAccesseffectlarvae.pdf.jpg2023Effect of moisture and oil content in the supercritical CO2 defatting of Hermetia illucens larvaeFornari, Tiziana CSIC ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; Hurtado-Ribeira, Raúl CSIC ORCID; Martín Hernández, Diego CSIC ORCID; Martín, Diana CSIC ORCID artículo
openAccessevaluationfat.pdf.jpg2023Evaluation of the interrelated effects of slaughtering, drying, and defatting methods on the composition and properties of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae fatHurtado-Ribeira, Raúl CSIC ORCID; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Hernández, M. Dolores; Sánchez-Muros, María José; Fornari, Tiziana CSIC ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Extracción acuosa de cuerpos oleosos a partir de semilla de cañamoBañares, Celia CSIC; Gómez, Susana; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID póster de congreso
openAccessfuturefoodF.pdf.jpg2019Future FoodGoode, Emma; Carroll, Charlotte; Jenkins, Dan; Fresno, Teresa; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Belloque, Josefina CSIC ORCID; Endress, Hans-Ulrich; Engel, Thomas; Jens, Petertrabajo de divulgación
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Green technologies for the production of modified lipidsVázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Bañares, Celia CSIC; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Identification and quantification of ethyl carbamate occurring in urea complexation processes commonly utilized for polyunsaturated fatty acid concentrationVázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Prados, Isabel M.; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccesseit.pdf.jpg2019Improving food production with agricultural technology and plant biotechnology. A free online courseGoode, Emma; Carroll, Charlotte; Jenkins, Dan; Fresno, Teresa; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Belloque, Josefina CSIC ORCID; Endress, Hans-Ulrich; Engel, Thomas; Jens, Petermaterial didáctico