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openAccessFirst Attempt into the Production of Acylglycerol.pdf.jpg19-Jan-2016A First Attempt into the Production of Acylglycerol Mixtures from Echium OilVázquez de Frutos, Luis ; Jordán, Alejandro; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJun-2010A kinetic study of the lipase-catalyzed ethanolysis of two short-chain triradylglycerols: Alkylglycerols vs. triacylglycerolsVázquez de Frutos, Luis ; Fernández, Oscar; Blanco Martín, Rosa María; Señoráns, Francisco J. CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of phosphatidyl-hydroxytyrosolMartínez, Maria A.; Ares, I.; Martínez-Larrañaga, M. R.; Anadón, A.; Casado, Víctor; Vázquez de Frutos, Luis ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Hidalgo López, Ana ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Alkylglycerols reduce serum complement and plasma vascular endothelial growth factor in obese individualsFitó, Montserrat; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Covas, María Isabelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antioxidant activity of phosphatidyl derivatives of hydroxytyrosol in edible oilsMartín, Diana CSIC ORCID ; García-Serrano, Alba M. CSIC ORCID; Casado, Víctor; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
openAccessantiproliferative effect of alkylglycerols.pdf.jpg2013Antiproliferative effect of alkylglycerols as vehicles of butyric acid on colon cancer cellsMolina, Susana; Morán-Valero, María I. CSIC; Martín, Diana CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis ; Vargas, Teodoro; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Ramírez de Molina, Ana; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Comparative in vitro intestinal digestion of 1,3-diglyceride and 1-monoglyceride rich oils and their mixturesMartín, Diana CSIC ORCID ; Morán-Valero, María I. CSIC; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Desarrollo de vehículos lipídicos bioactivos basados en alquilglicerolesArranz-Martínez, Pablo ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Discrimination against diacylglycerol ethers in lipase-catalysed ethanolysis of shark liver oilFernández, Oscar; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Effect of alkylglycerol-rich oil and rosemary extract on oxidative stability and antioxidant properties of a cooked meat productMartín, Diana CSIC ORCID ; Salas-Perez, Lilia; Villalva, Marisol CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis ; Rodríguez García-Risco, Mónica CSIC ORCID ; Jaime, Laura CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Extracción acuosa de cuerpos oleosos a partir de semilla de cañamoBañares, Celia; Gómez, Susana; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID póster de congreso
openAccessfuturefoodF.pdf.jpg2019Future FoodGoode, Emma; Carroll, Charlotte; Jenkins, Dan; Fresno, Teresa; Vázquez de Frutos, Luis ; Belloque, Josefina CSIC ORCID; Endress, Hans-Ulrich; Engel, Thomas; Jens, Petertrabajo de divulgación
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Green technologies for the production of modified lipidsVázquez de Frutos, Luis ; Bañares, Celia; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Identification and quantification of ethyl carbamate occurring in urea complexation processes commonly utilized for polyunsaturated fatty acid concentrationVázquez de Frutos, Luis ; Prados, Isabel M.; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccesseit.pdf.jpg2019Improving food production with agricultural technology and plant biotechnology. A free online courseGoode, Emma; Carroll, Charlotte; Jenkins, Dan; Fresno, Teresa; Vázquez de Frutos, Luis ; Belloque, Josefina CSIC ORCID; Endress, Hans-Ulrich; Engel, Thomas; Jens, Petermaterial didáctico
openAccessimprovinsystem.pdf.jpg2017Improving in vivo efficacy of bioactive molecules: An overview of potentially antitumor phytochemicals and currently available lipid-based delivery systemsMouhid, Lamia; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Ramírez de Molina, Anaartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Influence of thermal processing on the phase behavior of a novel acylglyceride-alkylglyceride lipid-based delivery systemArranz-Martínez, Pablo ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Marangoni, Alejandro G.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Lipase catalyzed glycerolysis of ratfish liver oil at stirred tank basket reactor: A kinetic approachArranz-Martínez, Pablo ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Lipase-catalyzed butanolysis of Echium oil for the selective enrichment in gamma-linolenic and stearidonic acidsCorzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; López, Eduardo; Vázquez de Frutos, Luis ; Ortego, Elena; Olaya, Erika; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Lipase-catalyzed concentration of stearidonic acid in modified soybean oil by partial hydrolysisVázquez de Frutos, Luis ; Akoh, Casimir C.artículo