English   español  

Browsing by Author rp08121

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 20
RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccessacidcompound.pdf.jpg2019Acid hydrolysis of saponin‐rich extracts of quinoa, lentil, fenugreek and soybean to yield sapogenin‐rich extracts and other bioactive compoundsHerrera, Teresa ; Navarro del Hierro, Joaquín ; Fornari, Tiziana  ; Reglero, Guillermo  ; Martín, Diana  artículo
openAccessaislavitro.pdf.jpg2018Aislamiento de melanoidinas de cascarilla de café y evaluación de su bioactividad in vitro e in vivoTores de la Cruz, Silvia; Iriondo-DeHond, Amaia ; Herrera, Teresa ; Lopez-Tofiño, Yolanda; Abalo, Raquel; Castillo, M. Dolores del  comunicación de congreso
openAccessfoods-08-00068-v2.pdf.jpg12-Feb-2019An assessment of the bioactivity of coffee silverskin melanoidinsTores de la Cruz, Silvia; Iriondo-DeHond, Amaia ; Herrera, Teresa ; Lopez-Tofiño, Yolanda; Galvez-Robleño, Carlos; Prodanov, M.  ; Velazquez-Escobar, Francisco; Abalo, Raquel; Castillo, M. Dolores del  artículo
openAccessbiasaccepted.pdf.jpg2017Bias correction and downscaling of future RCM precipitation projections using a MOS-Analog techniqueTurco, Marco; Llasat, M. C.; Herrera, S.  ; Gutiérrez, José M.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Bioavailability of the multitasking hormone melatonin from lentil sprouts and its role on plasmatic antioxidant status in ratsRebollo-Hernanz, Miguel ; Aguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Herrera, Teresa ; Tábata Cayuelas, L.; Rodríguez-Rodríguez, Pilar; Ramiro-Cortijo, David; López de Pablo, Ángel; Arribas, Silvia M.; Martín-Cabrejas, María A.  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Changes in nonnutritional factors and antioxidant activity during germination of nonconventional legumesAguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Díaz, María Felicia; Jiménez, Tania; Benitez, Vanesa  ; Herrera, Teresa ; Martín-Cabrejas, María A.  artículo
openAccessCoffee_Iriondo_Art2019.pdf.jpg7-Nov-2019Coffee silverskin extract: Nutritional value, safety and effect on key biological functionsIriondo-DeHond, Amaia ; Ríos, María Belén; Herrera, Teresa ; Rodriguez-Bertos, Antonio; Nuñez, Fernando; San Andres, Manuel Ignacio; Sanchez-Fortun, Sebastián; Castillo, M. Dolores del  artículo
openAccessmolecules-25-01358.pdf.jpg17-Mar-2020Effect of coffee cascara dietary fiber on the physicochemical, nutritional and sensory properties of a gluten-free bread formulationRíos, María Belén; Iriondo-DeHond, Amaia ; Iriondo-DeHond, Maite; Herrera, Teresa ; Velasco, Diego ; Gómez Alonso, Sergio; Callejo González, María Jesús; Castillo, M. Dolores del  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Effect of illumination on the content of melatonin, phenolic compounds, and antioxidant activity during germination of lentils (Lens culinaris L.) and kidney beans (Phaseolus vulgaris L.)Aguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Liébana, Rosa; Herrera, Teresa ; Rebollo-Hernanz, Miguel ; Sanchez-Puelles, Carlos; Benitez, Vanesa  ; Martín-Cabrejas, María A.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Estimation of scavenging capacity of melatonin and other antioxidants: Contribution and evaluation in germinated seedsAguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Herrera, Teresa ; Benitez, Vanesa  ; Esteban, Rosa M.  ; Martín-Cabrejas, María A.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Evaluación de extractos de quinoa y alhova como inhibidores de enzimas digestivas mediante ensayos tradicionales o bajo condiciones intestinalesNavarro del Hierro, Joaquín ; Herrera, Teresa ; Fornari, Tiziana  ; Reglero, Guillermo  ; Martín, Diana  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Evaluación del potencial de la cascarilla de café como fuente natural de melatoninaHerrera, Teresa ; Aguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Benitez, Vanesa  ; Ullate, Mónica ; Castillo, M. Dolores del  ; Martín-Cabrejas, María A.  póster de congreso
openAccessherreratesisemillegum.pdf.jpg2016Influencia del proceso de germinación en el contenido y biodisponibilidad de melatonina en semillas de legumbresHerrera, Teresa tesis doctoral
openAccessinhibitoconditio.pdf.jpg2019Inhibitory effect of quinoa and fenugreek extracts on pancreatic lipase and α-amylase under in vitro traditional conditions or intestinal simulated conditionsHerrera, Teresa ; Navarro del Hierro, Joaquín ; Fornari, Tiziana  ; Reglero, Guillermo  ; Martín, Diana  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Papel de la melatonina como ingrediente bioactivo sobre el estrés oxidativo en animales de experimentaciónCayuelas, L. T.; Aguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Herrera, Teresa ; Benitez, Vanesa  ; Martín-Cabrejas, María A.  póster de congreso
openAccess2018_Poster NUTRIMAD_Estudionutri.pdf.jpg2018Randomized crossover nutritional trial of yogurts containing dietary-fiber and coffee cascara extract in healthy adultsIriondo-DeHond, Maite; Iriondo-DeHond, Amaia ; Herrera, Teresa ; Sorzano, Carlos Óscar S.; Miguel, Eugenio; Castillo, M. Dolores del  póster de congreso
openAccessnutrients-12-00627-v2.pdf.jpg27-Feb-2020Sensory acceptance, appetite control and gastrointestinal tolerance of yogurts containing coffee-cascara extract and inulinIriondo-DeHond, Maite; Iriondo-DeHond, Amaia ; Herrera, Teresa ; Fernández-Fernández, Adriana Maite; Sorzano, Carlos Óscar S.; Miguel, Eugenio; Castillo, M. Dolores del  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Teas and herbal infusions as sources of melatonin and other bioactive non-nutrient componentsHerrera, Teresa ; Aguilera-Gutiérrez, Yolanda ; Rebollo-Hernanz, Miguel ; Bravo, Elena; Benitez, Vanesa  ; Martínez Sáez, Nuria ; Arribas, Silvia M.; Castillo, M. Dolores del  ; Martín-Cabrejas, María A.  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018The gastrointestinal behavior of saponins and its significance for their bioavailability and bioactivitiesNavarro del Hierro, Joaquín ; Herrera, Teresa ; Fornari, Tiziana  ; Reglero, Guillermo  ; Martín, Diana  artículo
openAccessultrasoundfornar18.pdf.jpg2018Ultrasound-assisted extraction and bioaccessibility of saponins from edible seeds: quinoa, lentil, fenugreek, soybean and lupinNavarro del Hierro, Joaquín ; Herrera, Teresa ; Rodríguez García-Risco, Mónica  ; Fornari, Tiziana  ; Reglero, Guillermo  ; Martín, Diana  artículo