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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Analysis of dietary sugars in beverages by Gas ChromatographyHernández-Hernández, Oswaldo  ; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz Capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Characterization of galactooligosaccharides by HILIC-MSn and GC-MSHernández-Hernández, Oswaldo  ; Lebrón-Aguilar, Rosa ; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz Póster
openAccessCharacterization of galactooligosaccharides.pdf.jpg2011Characterization of galactooligosaccharides derived from lactuloseHernández-Hernández, Oswaldo  ; Montañés, Fernando ; Clemente, Alfonso; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Characterization of novel galactooligosaccharides derived from lactuloseHernández-Hernández, Oswaldo  ; Moreno, F. Javier ; Montilla, Antonia  ; Clemente, Alfonso; Olano, Agustín  ; Sanz, M. Luz Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Characterization of post-translationally modified peptides by hydrophilic interaction and reverse phase liquid chromatography coupled to quadrupole-time-of-flight mass spectrometryHernández-Hernández, Oswaldo  ; Quintanilla-López, Jesús Eduardo ; Lebrón-Aguilar, Rosa ; Sanz, M. Luz ; Moreno, F. Javier Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Comparison of fractionation techniques to obtain prebiotic galactooligosaccharidesHernández-Hernández, Oswaldo  ; Ruiz-Matute, Ana I. ; Olano, Agustín  ; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Comparison of reverse phase chromatography- and hydrophilic interaction chromatography-tandem mass spectrometry in the study and characterization of O-sialoglycopeptides from hydrolyzed caseinomacropeptideHernández-Hernández, Oswaldo  ; Lebrón-Aguilar, Rosa ; Quintanilla-López, Jesús Eduardo ; Sanz, M. Luz ; Moreno, F. Javier Comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgmay-2011Derivatization of carbohydrates for GC and GC–MS analysesRuiz-Matute, Ana I. ; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Rodríguez-Sánchez, Sonia ; Sanz, M. Luz ; Martínez-Castro, Isabel Artículo
openAccesscaracterización estructural de carbohidratos.pdf.jpg2012Desarrollo de nuevos métodos para la caracterización estructural de carbohidratos prebióticos y péptidos funcionales de interés alimentario. Estudio de su bioactividadHernández-Hernández, Oswaldo  Tesis
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Detection of two minor phosphorylation sites for bovine κ-casein macropeptide by reversed-phase liquid chromatography–tandem mass spectrometryHernández-Hernández, Oswaldo  ; Lebrón-Aguilar, Rosa ; Quintanilla-López, Jesús Eduardo ; Sanz, M. Luz ; Moreno, F. Javier Artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Determination of free inositols and other low molecular weight carbohydrates in vegetablesHernández-Hernández, Oswaldo  ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz ; Martínez-Castro, Isabel Artículo
openAccessDevelopment of a new method using.pdf.jpgoct-2010Development of a new method using HILIC-tandem mass spectrometry for the characterization of O-sialoglycopeptides from proteolytically digested caseinomacropeptideHernández-Hernández, Oswaldo  ; Lebrón-Aguilar, Rosa ; Quintanilla-López, Jesús Eduardo ; Sanz, M. Luz ; Moreno, F. Javier Artículo
openAccessEffect of glycation of bovine.pdf.jpg2011Effect of glycation of bovine β-lactoglobulin with galactooligosaccharides on the growth of human faecal bacteriaHernández-Hernández, Oswaldo  ; Moreno, F. Javier ; Kolida, Sofía; Rastall, Robert A.; Sanz, M. Luz Artículo
openAccessEffect of Prebiotic Carbohydrates.pdf.jpg2012Effect of prebiotic carbohydrates on the growth and tolerance of LactobacillusHernández-Hernández, Oswaldo  ; Muthaiyan, A.; Moreno, F. Javier ; Montilla, Antonia  ; Sanz, M. Luz ; Ricke, S. C.Artículo
openAccess2016Elaboración de yogures simbióticos con prebióticos de nueva generación y convencionalesDelgado, Paloma ; Lizasoain, Silvia; Endrino, Alba; Olano, Agustín  ; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Corzo, Nieves  ; Moreno, F. Javier Póster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Estudio de la digestibilidad ileal y actividad prebiótica in vivo de galacto-oligosacáridos sintetizados a partir de lactosa y lactulosaHernández-Hernández, Oswaldo  ; Marín-Manzano, M. Carmen; Montilla, Antonia  ; Rubio, Luis A.; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz ; Clemente, AlfonsoPóster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010Evalución de la fermentación in vitro de hidrolizados de caseinmacropéptido conjugados con carbohidratos prebióticos por la microflora intestinalHernández-Hernández, Oswaldo  ; Moreno, F. Javier ; Montilla, Antonia  ; Olano, Agustín  ; Rastall, Robert A.; Sanz, M. Luz Comunicación de congreso
openAccessFractionationoligosacch.pdf.jpg2014Fractionation of food bioactive oligosaccharidesMoreno, F. Javier ; Carrero-Carralero, Cipriano ; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Sanz, M. Luz Capítulo de libro
openAccessES2392906A1.pdf.jpg14-dic-2012Galacto-oligosacáridos derivados de lactulosa multifuncionales con actividad inmunomoduladora y prebióticaClemente, Alfonso; Rubio, Luis A.; Sanz Herranz, Yolanda ; Laparra, José Moisés ; Sanz, M. Luz ; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Montilla, Antonia  ; Olano, Agustín  ; Moreno, F. Javier Solicitud de patente
openAccessES2392906B1.pdf.jpg14-dic-2012Galacto-oligosacáridos derivados de lactulosa multifuncionales con actividad inmunomoduladora y prebióticaClemente, Alfonso; Rubio, Luis A.; Sanz Herranz, Yolanda ; Laparra, José Moisés ; Sanz, M. Luz ; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Montilla, Antonia  ; Olano, Agustín  ; Moreno, F. Javier Patente