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| Rights | Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| openAccess |  | 2009 | A comprehensive survey of garlic functionality | Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Soria, Ana C. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2013 | Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in rats | Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Martínez-Maqueda, D. CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; García-Risco, Mónica R. CSIC ORCID ; González, Monserrat CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2017 | An efficient process for obtaining prebiotic oligosaccharides derived from lactulose using isomerized and purified whey permeate | Sabater, Carlos CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2014 | Analysis, structural characterization, and bioactivity of oligosaccharides derived from lactose | Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Application of sunflower pectin gels with low glycemic index in the coating of fresh strawberries stored in modified atmospheres | Muñoz-Almagro, Nerea CSIC ORCID ; Herrero Herranz, María CSIC; Guri, Sonia; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Artichoke pectic oligosaccharide characterisation and virtual screening of prebiotic properties using in silico colonic fermentation | Sabater, Carlos CSIC ORCID ; Blanco Doval, Ana; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2005 | Assessment of initial stages of Maillard reaction in dehydrated onion and garlic samples | Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2013 | Bacteriological, biochemical, and immunological modifications in human colostrum after holder pasteurisation | Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2015 | Bacteriological, biochemical, and immunological properties of colostrum and mature milk from mothers of extremely preterm infants | Moles, Laura; Manzano, Susana; Fernández, Leónides; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Ares, Susana; Rodríguez, Juan M.; Espinosa-Martos, Irene | artículo |
| openAccess |  | 2013 | Biological effects and extraction processes used to obtain marine chitosan | Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2021 | Biosynthesis of nondigestible galactose-containing hetero-oligosaccharides by Lactobacillus plantarum WCFS1 MelA α-galactosidase | Delgado, Paloma CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; García-Doyagüez, Elisa CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2018 | Caracterización bioquímica de una α-amilasa maltogénica de Lactobacillus plantarum WCFS1 | Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Oquist Phillips, Mayra Paola; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2019 | Caracterización de glicosil hidrolasas de Lactobacillus plantarum WCFS1 | Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Palomo, José Miguel; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess | | 2012 | Carbohidratos prebióticos de origen lácteo. Desarrollo y aplicación en la industria alimentaria | Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Gamboa-Santos, Juliana CSIC; Díez-Municio, M. CSIC ORCID; Megías-Pérez, Roberto CSIC ORCID | presentación |
| openAccess |  | 2009 | Carbohidratos prebióticos derivados de la lactosa | Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2014 | Carbohydrate composition of prebiotic supplemented infant formula | Sabater, Carlos CSIC ORCID ; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2020 | Carbohydrate fraction characterisation of functional yogurts containing pectin and pectic oligosaccharides through convolutional networks | Sabater, Carlos CSIC ORCID ; Abad García, Celia; Delgado, Paloma CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2009 | Carbohydrates | Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Martínez-Castro, Isabel CSIC | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2019 | Catalytic mechanism for hydrolysis and transglycosylation of digestive ß-galactosidase from pig small intestine | Julio-González, L. C. CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | Apr-1994 | Changes in furosine and proteins of UHT-treated milks stored at high ambient temperatures | Corzo, Nieves CSIC ORCID ; López-Fandiño, Rosina CSIC ORCID ; Delgado, T.; Ramos, Mercedes CSIC; Olano, Agustín CSIC | artículo |
