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Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
12-nov-2022
Adaptation of Saccharomyces Species to High-Iron Conditions
Sorribes Dauden, Raquel
CSIC
ORCID
;
Jordá, Tania
CSIC
ORCID
;
Peris Navarro, David
CSIC
ORCID
CVN
;
Martínez Pastor, María Teresa
;
Puig, Sergi
CSIC
ORCID
artículo
2
openAccess
2014
Impact of Debaryomyces hansenii strains inoculation on the quality of slow dry-cured fermented sausages
Cano García, Liliana
CSIC
;
Belloch, Carmela
CSIC
ORCID
;
Flores Llovera, Mónica
CSIC
ORCID
artículo
3
openAccess
11-nov-2021
Convergent adaptation of Saccharomyces uvarum to sulfite, an antimicrobial preservative widely used in human-driven fermentations
Macías, Laura G.
CSIC
ORCID
;
González Flores, Melisa
;
Adam, Ana Cristina
CSIC
ORCID
;
Rodríguez, María E.
;
Querol, Amparo
CSIC
ORCID
;
Barrio, Eladio
CSIC
ORCID
;
Lopes, Christian Ariel
;
Pérez-Torrado, Roberto
CSIC
ORCID
artículo
4
openAccess
2014
Generation of aroma compounds in a fermented sausage meat model system by Debaryomyces hansenii strains
Cano García, Liliana
CSIC
;
Rivera Jiménez, S.
;
Belloch, Carmela
CSIC
ORCID
;
Flores Llovera, Mónica
CSIC
ORCID
artículo
5
openAccess
1-nov-2023
Divergence in the Saccharomyces Species' Heat Shock Response Is Indicative of Their Thermal Tolerance
Fay, Justin C.
;
Alonso-Del-Real, Javier
;
Miller, James H.
;
Querol, Amparo
CSIC
ORCID
artículo
6
openAccess
may-2023
The Role of the PAA1 Gene on Melatonin Biosynthesis in Saccharomyces cerevisiae: A Search of New Arylalkylamine N-Acetyltransferases
Bisquert, Ricardo
CSIC
ORCID
;
Planells-Cárcel, Andrés
CSIC
;
Alonso del Real, Javier
CSIC
ORCID
;
Muñiz Calvo, Sara
CSIC
ORCID
;
Guillamón, José Manuel
CSIC
ORCID
artículo
7
openAccess
23-nov-2020
Structure and function of the vacuolar Ccc1/VIT1 family of iron transporters and its regulation in fungi
Sorribes-Dauden, R
;
Peris Navarro, David
CSIC
ORCID
CVN
;
Martínez-Pastor, María Teresa
CSIC
ORCID
;
Puig, Sergi
CSIC
ORCID
artículo
8
openAccess
3-ago-2021
A multiphase multiobjective dynamic genome-scale model shows different redox balancing among yeast species of the saccharomyces genus in fermentation
Henriques, David
CSIC
;
Minebois, Romain
CSIC
ORCID
;
Mendoza, Sebastian N.
;
Macías, Laura G.
CSIC
ORCID
;
Pérez-Torrado, Roberto
CSIC
ORCID
;
Barrio, Eladio
CSIC
ORCID
;
Teusink, Bas
;
Querol, Amparo
CSIC
ORCID
;
Balsa-Canto, Eva
CSIC
ORCID
artículo
9
openAccess
20-ago-2018
Dissecting mRNA decay and translation inhibition during iron deficiency
Ramos Alonso, Lucía
CSIC
ORCID
;
Romero, Antonia M.
;
Polaina Molina, Julio
CSIC
ORCID
;
Puig, Sergi
CSIC
ORCID
;
Martínez Pastor, M.Teresa
artículo
10
openAccess
2014
Pathogenic potential of Saccharomyces strains isolated from dietary supplements
Llopis, Silvia
CSIC
;
Hernández Haro, C
;
Monteoliva, Lucía
;
Querol, Amparo
CSIC
ORCID
;
Molina, María
;
Fernández-Espinar, María Teresa
CSIC
ORCID
artículo
Explorar
Por tipo de contenido
2351
Publications
Autor
18
Puig, Sergi
10
Belloch, Carmela
10
Martínez Pastor, M.Teresa
9
Flores Llovera, Mónica
8
Guillamón, José Manuel
7
Querol, Amparo
5
Jordá, Tania
5
Martínez-Pastor, María Teresa
5
Prieto Alamán, José Antonio
5
Pérez-Torrado, Roberto
.
siguiente >
Palabras clave
12
Iron deficiency
12
Saccharomyces cerevisiae
8
Wine
5
Aroma
4
Cold
4
Debaryomyces hansenii
4
Fermentation
4
Saccharomyces
3
Bread
3
Dough
.
siguiente >
Fecha de Publicación
20
2020 - 2023
31
2010 - 2019
4
2000 - 2009
3
1992 - 1999