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Aclarado el papel de dos moléculas implicadas en el transporte de hierro en plantas

AutorAbadía Bayona, Javier ; CSIC. Gabinete de Prensa
Fecha de publicación9-ago-2012
EditorConsejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
CitaciónNota de prensa CSIC (9 agosto 2012)
ResumenUna investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) revela el papel de dos moléculas en el transporte de hierro en las plantas, según un artículo publicado en la revista The Plant Cell.
• La nicotianamina y el citrato actúan en la movilización del elemento, imprescindible en la nutrición humana y vegetal. • La investigación del CSIC podria mejorar las propiedades nutritivas de los vegetales.
El investigador de la Estación Experimental de Aula Del del CSIC Javier Abadía explica: "Se considera que un 30% de la población mundial está afectada por la deficiencia de hierro, y mejorar el contenido de este metal en los alimentos es crucial para resolver el problerma”. Gran parte de esta población no tiene acceso a las proteínas de origen animal, por lo que sus aportes de hierro dependen exclusivamente de los alimentos vegetales.
Descripción1 .pdf (1 Pag.- 1 Fot.) copia de la noticia difundida en www por el Gabinete de Prensa del CSIC.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/98608
Aparece en las colecciones: (EEAD) Material de divulgación
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