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  2. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  3. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
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Título: 

Minerales

Autor: Vaquero, M. Pilar CSIC ORCID ; Vaquero, M. Pilar CSIC ORCID ; Navarro, María Pilar CSIC
Fecha de publicación: 2013
Editor: Fundación Española de la Nutrición
Citación: El libro blanco de la nutrición en España: 157- 162 (2013)
URI: http://hdl.handle.net/10261/92107
Identificadores: isbn: 978-84-938865-2-3
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Libros y partes de libros




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