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Autor(es)
Tipo
1
openAccess
2002
Ingeniería de biocatalizadores y bioprocesos: β-Galactosidasa de Thermus sp., cepa T2
Pessela, Benevides C.
CSIC
ORCID
tesis doctoral
Explorar
Autor
1
Pessela, Benevides C.
Palabras clave
1
Fermentación
1
Ingeniería y Tecnología del Medio...
1
Microbiología de alimentos
1
Residuos industriales
1
Tecnología de los alimentos
Fecha de Publicación
1
2002
