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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 29-jun-2022 | Extraction en laboratoire, caractérisation et identification de quelques molecules de l'huile de l' Arganier de Tindouf. Etude de quelques activités biologiques | Drouche, Imane | tesis doctoral |
| closedAccess |  | 14-jul-2022 | Adición de cloruro de calcio durante el tratamiento alcalino de aceitunas verdes de mesa cv. Manzanilla, elaboradas al estilo sevillano: un estudio aplicado a los estándares de procesado de Aceitunas Guadalquivir, S.L. | Colomine Ródenas, Simón | tesis de maestría |
| closedAccess |  | 1982 | Estudio de la conservacion de aceite de oliva virgen en envases comerciales | Gutiérrez-Rosales, Francisca CSIC | tesis |
| openAccess |  | mar-1991 | Estudio de algunos factores que influyen en el desarrollo de una fermentación ácido-láctica apropiada de aceitunas de mesa | Ruiz-Barba, José Luis CSIC ORCID | tesis doctoral |
| openAccess |  | jul-2013 | Biosíntesis, acumulación y estabilidad de carotenoides en cereales. Estudio comparativo entre trigo duro (Triticum turgidum) y tritordeum (H. chilense x T. turgidum conv. durum) | Mellado-Ortega, Elena CSIC | tesis doctoral |
| closedAccess |  | 9-may-2014 | Desarrollo y aplicación de métodos analíticos para la caracterización y mejora de semillas y aceites vegetales | Fernández de la Cuesta, Álvaro CSIC | tesis doctoral |
| closedAccess |  | 30-jun-2014 | 2-Amino-1-methyl-6-phenylimidazo-[4,5-b]pyridine (PhIP) formation and fate: The function of oxidised lipids and amino acids | Hidalgo, Francisco J. CSIC ORCID ; Zamora, Rosario CSIC ORCID ; Zambrano-Alcón, Esmeralda CSIC ORCID | tesis doctoral |
| openAccess | | 18-jul-2000 | Oxidación de pigmentos carotenoides en función de su estructura y entorno lipídico | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | tesis doctoral |
| openAccess | | 31-mar-2009 | Grasa saturada y monoinsaturada sobre factores de riesgo cardiovascular: papel regulador de las lipoproteínas postrandiales ricas en triglicéridos en la dinámica de células pre-vasculares y vasculares | López Martín, Sergio | tesis doctoral |
| openAccess | | 17-feb-1992 | Estudio estructural y de biodisponibilidad de compuestos de reacción entre lisina y aldehídos procedentes de oxidación lipidica | Girón-Calle, Julio CSIC ORCID | tesis doctoral |
| openAccess | | 10-jul-2001 | Influencia de dos aceites ricos en ácido oleico sobre el transporte e incorporación tisular de los trigliceridos | Perona, Javier S. CSIC ORCID | tesis doctoral |
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