Lactoferrin hydrolysate fracnon with a low molecular weight for treating hypertension

Abstract

[EN] The invention relates to a method for obtaining the lactoferrin hydrolysate fraction with a molecular weight of less than 3000 Da, comprising several peptides. The invention also relates to the lactoferrin hydrolysate fraction that can be obtained by said method and sorne of the peptides that it includes. The invention further relates to the use of said fraction and peptides for producing medicaments for the prevention and/or treatment of hypertension, and food or food supplements.

[ES] La invención se refiere a un método para obtener la fracción de paso molecular inferior a 3000 Da de un hidrolizado de lactoferrina, el cual comprende diversos péptidos. La invención también engloba la fracción del hidrolizado de lactoferrina obtenible por dicho método y algunos de los peptidos que incluye, asi como al uso de dicha fracción y péptidos para la elaboración de medicamentos para la prevención y/o el tratamiento de la hipertensión, asi como alimentos o suplementos alimenticios.