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Lipasa LipBL y sus aplicaciones

AuthorsPérez, Dolores; Ventosa, Antonio; Mellado, Encarnación; Guisán, José Manuel ; Fernández-Lorente, Gloria ; Filice, Marco
Issue Date23-Oct-2012
CitationES2389103 A1
AbstractLa presente invención se refiere al uso de la lipasa LipBL para la hidrólisis de distintos sustratos seleccionados de entre p-nitrofenoles, tributirina, Tween 80, aceites, sustratos quirales y proquirales, aceite de pescado, azúcares paracetilados o nitrocefin y a un procedimiento enzimático de monodesprotección regioselectiva de azúcares paracetilados para la obtención de azúcares monodesacteilados.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/76252
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