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Open Access item Aceite de semillas con una composición de ácidos grasos modificada

Authors:Fernández Martínez, José María
Martínez-Force, Enrique
Garcés Mancheño, Rafael
Pérez-Vich, Begoña
Issue Date:16-Feb-2005
Citation:Publication nr.: W0005149EP
Publication nr.: ES 2222908 T3 [Spanish Translation of European Patent]
Publication nr.: E00943766
Abstract:Semillas de girasol que contienen un aceite con un contenido de ácido oleico mayor que 5% y menor que 65% en peso del contenido total de ácidos grasos, un contenido de ácido linoleico mayor que 1% y menor que 65% en peso del contenido total de ácidos grasos, un contenido de ácido palmítico mayor que 20% y menor que 40% en peso del contenido total de ácidos grasos y un contenido de ácido esteárico mayor que 3% y menor que 15% del contenido total de ácidos grasos, caracterizado porque: #- el contenido de ácido palmitoleico es menor que 4% del contenido total de ácidos grasos; y #- el contenido de ácido asclépico es menor que 4% del contenido total de ácidos grasos.
Description:Traducción de Patente Europea E00943766 (fecha de solicitud, 05/06/2000).-- Prioridad: US199906049909326500.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
URI:http://hdl.handle.net/10261/7005
Appears in Collections:(IAS) Patentes

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