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Título: | Plantas, semillas y aceites de girasol con un contenido alto de oleico y alto de esteárico |
Autor: | Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Garcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID ; Muñoz Ruz, Juan; Fernández-Martínez, José María | Fecha de publicación: | 1-mar-2007 | Citación: | Publication nr.: W0005150EP Publication nr.: ES 2265945 T3 [Spanish Translation of European Patent] Publication nr.: E00936860 |
Resumen: | Semillas de girasol que contienen un aceite que tiene un contenido de ácido oleico de más de 40% en peso y un contenido de ácido esteárico de más de 12% en peso, basado en el contenido total de ácidos grasos de dicho aceite, y en el que un máximo de 10% en peso de los grupos de ácidos grasos en la posición sn-2 de las moléculas TAG que constituyen el aceite son grupos de ácidos grasos saturados | Descripción: | Traducción de Patente Europea E00936860 (fecha de solicitud, 05/06/2000).-- Prioridades: EP19991217992043844, US199906049909326501 y US20000204200060180455.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). | URI: | http://hdl.handle.net/10261/6910 |
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