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1closedAccess20-Apr-2011A Short Screener Is Valid for Assessing Mediterranean Diet Adherence among Older Spanish Men and WomenSchröder, Helmut; Fitó, Montserrat; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A.; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Ros, Emilio; Salaverría, Itziar; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Vinyoles, Ernest; Gómez-Gracia, Enrique; Lahoz, Carlos; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Covas, María Isabelartículo
2openAccessPomace_2010.pdf.jpg22-May-2010Effects of Pomace Olive Oil on Postprandial Lipid Metabolism in HIV PatientsPerona, Javier S.  ; Rivas-García, Francisco; Aguilar, M.; Prada, José Luis; Arco, A. del; García, María; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
3openAccessPro-inflammatory.pdf.jpgMar-2009Long-chain fatty alcohols from pomace olive oil modulate the release of proinflammatory mediatorsFernández-Arche, Ángeles; Márquez-Martín, Ana ; Puerta, Rocío de la; Perona, Javier S.  ; Terencio, Carmen; Pérez Camino, María del Carmen  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
4closedAccessJun-2007Olive oil preparation determines the atherosclerotic protection in apolipoprotein E knockout miceAcín, Sergio; Navarro, María Ángeles; Perona, Javier S.  ; Surra, Joaquín J.; Guzmán, Mario A.; Carnicer, Ricardo; Arnal, Carmen; Orman, Israel; Segovia, José Carlos; Osada, Jesús; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
5openAccess2012-09-11-Note-post-print.pdf.jpg2006The role of virgin olive oil components in the modulation of endothelial functionPerona, Javier S.  ; Cabello-Moruno, Rosana ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
6closedAccessDec-2004The Unsaponifiable Fraction of Virgin Olive Oil in Chylomicrons from Men Improves the Balance between Vasoprotective and Prothrombotic Factors Released by Endothelial CellsPerona, Javier S.  ; Martínez-González, José; Sánchez-Domínguez, José M.; Badimón Maestro, Lina; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
7closedAccessJun-2004Dietary virgin olive oil triacylglycerols as an independent determinant of very low-density lipoprotein compositionPerona, Javier S.  ; Cañizares, Julio; Montero, Emilio; Sánchez-Domínguez, José M.; Pacheco, Yolanda M. ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
8closedAccessDec-2003Sphingosine 1-phosphate signal survival and mitogenesis are mediated by lipid-stereospecific binding of triacylglycerol-rich lipoproteinsPacheco, Yolanda M. ; Abia, Rocío  ; Olivera, A.; Spiegel, S.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Muriana, Francisco J. G.  artículo
9closedAccessJan-2009Polymorphisms Cyclooxygenase-2 -765G>C and Interleukin-6 -174G>C Are Associated with Serum Inflammation Markers in a High Cardiovascular Risk Population and Do Not Modify the Response to a Mediterranean Diet Supplemented with Virgin Olive Oil or NutsCorella, Dolores; González, José Ignacio; Bulló, Mònica; Carrasco, Paula; Portolés, Olga; Diéz-Espino, Javier; Covas, María Isabel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Fiol, Miquel; Conde-Herrera, Manuel; Santos-Lozano, José Manuel; Sáez, Guillermo; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Lahoz, Carlos; Vinyoles, Ernest; Ros, Emilio; Estruch, Ramónartículo
10closedAccessOct-2006Olive Fruit Extracts Inhibit Proliferation and Induce Apoptosis in HT-29 Human Colon Cancer CellsJuan, M. Emilia; Wenzel, Uwe; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Daniel, Hannelore; Planas, Joana M.artículo
11closedAccess2000Triglycerides. Liquid ChromatographyRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Perona, Javier S.  capítulo de libro
12openAccessE-deficient.pdf.jpgApr-2007Microarray analysis of hepatic genes differentially expressed in the presence of the unsaponifiable fraction of olive oil in apolipoprotein E-deficient miceAcín, Sergio; Navarro, María Ángeles; Perona, Javier S.  ; Surra, Joaquín C.; Guillén, Natalia; Arnal, Carmen; Sarría, Alfonso J.; Arbonés-Mainar, José M.; Camicer, Ricardo; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Osada, Jesúsartículo
13openAccessTriacylglycerol-rich.pdf.jpgMay-2006Uptake of triacylglycerol-rich lipoproteins of differing triacylglycerol molecular species and unsaponifiable content by liver cellsPerona, Javier S.  ; Avella, Michael; Botham, K. M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
14openAccessARTICULOS292818[1].pdf.jpgJul-2010In vivo nutrigenomic effects of virgin olive oil polyphenols within the frame of the Mediterranean diet: a randomized controlled trialKonstantinidou, V.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Ruiz Méndez, Mª Victoria  ; Fitó, Montserratartículo
15closedAccessJan-2011Reduction in the incidence of type 2 diabetes with the mediterranean diet: Results of the PREDIMED-Reus nutrition intervention randomized trialSalas-Salvadó, Jordi; Bulló, Mònica; Babio, Nancy; Martínez-González, Miguel A.; Ibarrola-Jurado, Nuria; Basora, Josep; Estruch, Ramón; Covas, María Isabel; Corella, Dolores; Arós, Fernando; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Ros, Emilioartículo
16closedAccess1-Jun-2011Validation of a short screener for assessing Mediterranean Diet adherence among adult Spanish men and womenSchröder, Helmut; Fitó, Montserrat; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A.; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Ros, Emilio; Salaverría, Itziar; Fiol, Miquel; Lapetra, José; Vinyoles, Ernest; Gómez-Gracia, Enrique; Lahoz, Carlos; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Covas, María Isabelartículo
17closedAccessJun-2011Olive oil phenols modulate the triacylglycerol molecular species of human very low-density lipoprotein. A randomized, crossover, controlled trialPerona, Javier S.  ; Fitó, Montserrat; Covas, María Isabel; García, Montserrat; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
18closedAccessMar-2011Plant pentacyclic triterpenic acids as modulators of lipid membrane physical propertiesPrades, Jesús; Vögler, Oliver; Alemany, Regina; Gómez-Florit, Manuel; Funari, Sergio S.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Barceló, Franciscaartículo
19closedAccess23-Feb-2011Determination of Triterpenic Acids in Human Serum by High-Performance Liquid Chromatography: Triterpenoid Interaction with Serum ProteinRada, Mirella ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Guinda Garín, Mª Ángeles artículo
20closedAccessMay-2009Influence of dietary fat on oxidative stress and inflammation in murine macrophagesPuerta, Rocío de la; Márquez-Martín, Ana ; Fernández-Arche, Ángeles; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
21closedAccessSep-2011Effect of a traditional Mediterranean diet on apolipoproteins B, A-I, and their ratio: A randomized, controlled trialSolá, Rosa; Fitó, Montserrat; Estruch, Ramón; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Torre, Rafael de la; Muñoz, Miguel Ángel; López-Sabater, Carmen; Martínez-González, Miguel A.; Arós, Fernando; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Fiol, Miquel; Casals, Elena; Wärnberg, Julia; Buil-Cosiales, Pilar; Ros, Emilio; Konstantinidou, V.; Lapetra, José; Serra-Majem, Lluís; Covas, María Isabelartículo
22closedAccessMay-2011Total polyphenol excretion and blood pressure in subjects at high cardiovascular riskMedina-Remón, A.; Zamora-Ros, Raúl; Rotches-Ribalta, María; Andrés-Lacueva, Cristina; Martínez-González, Miguel A.; Covas, María Isabel; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Gómez-Gracia, Enrique; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; García de la Corte, F. J.; Fiol, Miquel; Peña, Maribel Ángeles de la; Sáez, Guillermo; Ros, Emilio; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Wärnberg, Julia; Estruch, Ramón; Lamuela-Raventós, Rosa M.artículo
23closedAccessApr-2012Cohort profile: Design and methods of the PREDIMED studyMartínez-González, Miguel A.; Corella, Dolores; Salas-Salvadó, Jordi; Ros, Emilio; Covas, María Isabel; Fiol, Miquel; Wärnberg, Julia; Arós, Fernando; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Lapetra, José; Muñoz, Miguel Ángel; Martínez, J. Alfredo; Sáez, Guillermo; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Mitjavila, María Teresa; Tur, Josep Antoni; Puy Portillo, María del; Estruch, Ramónartículo
24openAccessDietary_fats.pdf.jpgNov-2000Influence of different dietary fats on triacylglycerol deposition in rat adipose tissuePerona, Javier S.  ; Portillo, María Puy; Macarulla, M. Teresa; Tueros, Ana I.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
25openAccessBlood_pressure.pdf.jpgJan-2009Low-fat dairy products and blood pressure: Follow-up of 2290 older persons at high cardiovascular risk participating in the PREDIMED studyToledo, Estefanía; Delgado-Rodríguez, Miguel; Estruch, Ramón; Salas-Salvadó, Jordi; Corella, Dolores; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Schröder, Helmut; Arós, Fernando; Ros, Emilio; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Lapetra, José; Conde-Herrera, Manuel; Sáez, Guillermo; Vinyoles, Ernest; Martínez-González, Miguel A.artículo
26openAccessVasorelaxant.pdf.jpgOct-2004Potential vasorelaxant effects of oleanolic acid and erythrodiol, two triterpenoids contained in 'orujo' olive oil, on rat aortaRodríguez-Rodríguez, Rosalía ; Herrera, M. D.; Perona, Javier S.  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
27openAccessWistar-Kyoto.pdf.jpgSep-2001Effects of dietary oleic-rich oils (virgin olive and high-oleic-acid sunflower) on vascular reactivity in Wistar-Kyoto and spontaneously hypertensive ratsHerrera, M. D.; Pérez-Guerrero, Concepción; Marhuenda, E.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
28openAccessLipoprotein.pdf.jpgJan-2008Differential modulation of hepatic very low-density lipoprotein secretion by triacylglycerol-rich lipoproteins derived from different oleic-acid rich dietary oilsPerona, Javier S.  ; Avella, Michael; Botham, K. M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
29openAccessApr-2012Triacylglycerol-rich lipoproteins derived from healthy donors fed different olive oils modulate cytokine secretion and cyclooxygenase-2 expression in macrophages: the potential role of oleanolic acidGraham, V. S.; Lawson, C.; Wheeler-Jones, Caroline; Perona, Javier S.  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Botham, K. M.artículo
30openAccessPlasma_lipid.pdf.jpgJun-2003Plasma lipid modifications in elderly people after administration of two virgin olive oils of the same variety (Olea europaea var. hojiblanca) with different triacylglycerol compositionPerona, Javier S.  ; Cañizares, Julio; Montero, Emilio; Sánchez-Domínguez, José M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
31closedAccessNov-2011Carotid intima-media thickness changes with Mediterranean diet: A randomized trial (PREDIMED-Navarra)Murie-Fernández, Manuel; Irimia, Pablo; Toledo, Estefanía; Martínez-Vila, Eduardo; Buil-Cosiales, Pilar; Serrano-Martínez, Manuel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Ros, Emilio; Estruch, Ramón; Martínez-González, Miguel A.artículo
32closedAccessJan-2010Olive Oils Modulate Fatty Acid Content and Signaling Protein Expression in Apolipoprotein E Knockout Mice BrainAlemany, Regina; Navarro, María Ángeles; Vögler, Oliver; Perona, Javier S.  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
33closedAccessJul-2011Predictores de adhesión a tratamiento dietético: Experiencia del PREDIMEDZazpe, Itzíar; Estruch, Ramón; Toledo, Estefanía; Sánchez-Tainta, Ana; Corella, Dolores; Bulló, Mònica; Fiol, Miquel; Iglesias, Pablo; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Ros, Emilio; Schröder, Helmut; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Martínez-González, Miguel A.artículo
34closedAccessSep-2010Gene-environment interactions of CETP gene variation in a high cardiovascular risk Mediterranean populationCorella, Dolores; Carrasco, Paula; Fitó, Montserrat; Martínez-González, Miguel A.; Salas-Salvadó, Jordi; Arós, Fernando; Lapetra, José; Guillén, Marisa; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Serra-Majem, Lluís; Martínez, J. Alfredo; Ros, Emilio; Estruch, Ramónartículo
35openAccessRat_liver.pdf.jpgSep-1999Effects of dietary fats (fish, olive and high-oleic-acid sunflower oils) on lipid composition and antioxidant enzymes in rat liverRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Pérez-Espinosa, Alonso; Vázquez, Carmen M.; Santa-María, Consueloartículo
36openAccessPomace_olive.pdf.jpgNov-2009Effects of pomace olive oil-enriched diets on endothelial function of small mesenteric arteries from spontaneously hypertensive ratsRodríguez-Rodríguez, Rosalía ; Herrera, M. D.; Álvarez de Sotomayor, María; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
37openAccessHT-29.pdf.jpgJul-2008Antiproliferative and apoptosis-inducing effects of maslinic and oleanolic acids, two pentacyclic triterpenes from olives, on HT-29 colon cancer cellsJuan, M. Emilia; Planas, Joana M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Daniel, Hannelore; Wenzel, Uweartículo
38openAccess2239908_B1.pdf.jpg16-Dec-2006Utilización de aceite de orujo de centrifugación refinado como retardador de la aterosclerosisRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Perona, Javier S.  ; Osada, Jesúspatente
39openAccess714.pdf.jpg28-Feb-1998El aceite de oliva virgen y las enfermedades cardiovasculares. Perfil lipídico en plasma y composición lipídica de la membrana de eritrocito humanoRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Muriana, Francisco J. G.  ; Villar, Joséartículo
40openAccess787.pdf.jpg30-Apr-1997Actividad farmacológica de la fracción de esteróles y alcoholes triterpénicos aislada del aceite de oliva virgenPuerta, Rocío de la; Maestro Durán, R.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
41openAccess682.pdf.jpg30-Aug-1999La cromatografía líquida de alta eficacia en la separación de triglicéridos de grasas animales complejasPerona, Javier S.  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Barrón, Luis J. R.artículo
42openAccessPerona et al., BJN 2008.pdf.jpg22-Jan-2008Regulation of very-low-density lipoprotein secretion by minor components of oleic-acid rich oilsPerona, Javier S.  ; Avella, Michael; Botham, K. M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
43openAccess724.pdf.jpg30-Apr-1998El aceite de oliva virgen y la distribución y movimiento transmembrana del colesterol en la membrana de eritrocito humanoMuriana, Francisco J. G.  ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina artículo
44openAccess1010.pdf.jpg30-Aug-1994Cambios en la composición lipídica de microsomas hepáticos de rata inducidos por la dietaRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Pérez-Espinosa, Alonso; Muriana, Francisco J. G.  artículo
45openAccess1032.pdf.jpg30-Oct-1994Glucósidos fenólicos amargos de las semillas del olivo (Olea europea)Maestro Durán, R.; León Cabello, R.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Fiestas, P.; Vázquez-Roncero, A.artículo
46openAccessOleic_acid_2010.pdf.jpgNov-2010Oleic acid and minor compounds of virgin olive oil are involved in the beneficial effects of olive oil on plasma nitric oxide and blood pressureCasillas, Rosario; Storniolo, Carolina; Salas-Salvadó, Jordi; Covas, María Isabel; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Martínez-González, Miguel A.; Estruch, Ramón; Mitjavila, María Teresa; Moreno, Juan Joséartículo
47openAccessChylomicrom_2010.pdf.jpg22-May-2010Validation of a Method to Prepare Artificial Chylomicron Remnant-like ParticlesAntelo Ochoa, Aránzazu ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Perona, Javier S.  artículo
48closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgOct-2008Adherence to a Mediterranean-type diet and reduced prevalence of clustered cardiovascular risk factors in a cohort of 3204 high-risk patientsSánchez-Tainta, Ana; Estruch, Ramón; Bulló, Mònica; Corella, Mónica; Gómez-Gracia, Enrique; Fiol, Miquel; Algorta, Jaime; Covas, María Isabel; Lapetra, José; Zazpe, Itzíar; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Ros, Emilio; Martínez-González, Miguel A.artículo
49closedAccessJan-2001The effect of tyrosol, hydroxytyrosol and oleuropein on the non-enzymatic lipid peroxidation of rat liver microsomesRuiz-Gutiérrez, Valentina ; Puerta, Rocío de la; Catalá, Ángelartículo
50closedAccessMar-2010Predictors of adherence to a Mediterranean-type diet in the PREDIMED trialZazpe, Itzíar; Estruch, Ramón; Toledo, Estefanía; Sánchez-Tainta, Ana; Corella, Dolores; Bulló, Mònica; Fiol, Miquel; Iglesias, Pablo; Gómez-Gracia, Enrique; Arós, Fernando; Ros, Emilio; Schröder, Helmut; Serra-Majem, Lluís; Pintó, Xavier; Lamuela-Raventós, Rosa M.; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Martínez-González, Miguel A.artículo
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