NMR and ESR investigation of the humification processes in defined vegetable starting materials

Abstract

[EN]: The C-13 spectra at 75.4 MHz of various leaf and needle composts are studied as a function of the composting time, and the chemical changes observed are discussed.

In addition, the C-13 spectra of humic acids produced from typical composted Mediterranean horticultural and agricultural waste like grapevine prunings, grape husks and wheat straw are examined.

The spectra from all materials show increasingly poorer resolution with increasing composting time.

No new C-13 signals to indicate the formation of new chemical entities are seen to occur during the process of composting.

It is shown by quantitative ESR that the deterioration of the quality of the NMR spectra is not due to formation of additional free radicals during the composting process.

[GE]: Es werden die C-13 Spektren bei 75,4 MHz verschiedener Laub-und Nadelkomposte als Funktion der Kompostierungszeit mitgeteilt und die beobachteten chemischen Veränderungen diskutiert. Außerdem werden die C-13 Spektren der Huminsäuren, die aus typischen mediterranen landwirtschaftlichen Abfällen, wie Weinrebenbeschnitt, Trester und Weizenstroh erzeugt werden, untersucht. Die Spektren aller Substanzen zeigen mit zunehmender Zeitdauer schlechtere Auflösung. Während der Kompostierung treten keine weiteren C-13 Signale, die die Bildung neuer chemischer Strukturen anzeigen würden, auf.

Es wird durch quantitative ESR-Untersuchungen nachgewiesen, daß die Verschlechterung der NMR-Spektren nicht durch eine Zunahme der freien Radikalkonzentration während des Kompostierens verursacht wird.