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Open Access item La investigación vitivinícola en Australia

Authors:Vilanova de la Torre, María del Mar
Tardáguila, Javier
Keywords:Australia, Investigación vitivinícola
Issue Date:Jul-2006
Publisher:Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE)
Citation:Enólogos, 42 (2006)
Abstract:La industria vitícola australiana es mundialmente reconocida por su competitividad, enfoque global, presencia en los principales mercados mundiales por el notable éxito logrado por sus vinos. Sin embargo, lo que más llama la atención es el corto período de tiempo que le ha llevado alcanzar este liderazgo mundial. Australia produce alrededor de la tercera parte del vino que España, con sólo 160.000 hectáreas de viñedo, ese decir, casi 8 veces menos de la superficie vitícola española. En los últimos años el sector vitivinícola australiano ha tenido un crecimiento espectacular, batiendo todos los record. Ha aumentado notablemente su superficie vitícola, la producción de vino y sus exportaciones. Hoy, Australia ya no es un país ni nuevo ni emergente en el sector, es una pujante realidad, con la más moderna vitivinicultura mundial. Después de describir los rasgos más importantes del sector vitivinícola australiano (Tardáguila et al., 2005), en este articulo se describe una de las claves del éxito, una fuerte actividad I+D+i .
Description:3 páginas, 1 tabla, 1 figura y 2 fotos
Publisher version (URL):http://www.enologo.com
URI:http://hdl.handle.net/10261/44929
ISSN:1695-7296
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