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Title: Caracterización y valorización de componentes proteicos mayoritarios de la semilla del olivo
Authors: Alché Ramírez, Juan de Dios
Keywords: Reciclaje
Recuperación
Enzimología
Proteinas
Fermentación
Issue Date: 2008
Publisher: Andalucía. Junta
Citation: Catálogo de Perfiles Tecnológicos: 35 (2008)
Description: Trabajo de cooperación técnica presentado a la Jornada de Transferencia de Tecnología - Agroalimentación celebrada en Almería (España) el 27 de Noviembre de 2008.
URI: http://hdl.handle.net/10261/40066
Appears in Collections:(EEZ) Informes y documentos de trabajo
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