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Open Access item Caracterización y valorización de componentes proteicos mayoritarios de la semilla del olivo

Authors:Alché Ramírez, Juan de Dios
Keywords:Reciclaje, Recuperación, Enzimología, Proteinas, Fermentación
Issue Date:2008
Publisher:TT Andalucía
Citation:Catálogo de Perfiles Tecnológicos: 35 (2008)
Description:Trabajo de cooperación técnica presentado a la Jornada de Transferencia de Tecnología - Agroalimentación celebrada en Almería (España) el 27 de Noviembre de 2008.
URI:http://hdl.handle.net/10261/40066
Appears in Collections:(EEZ) Informes y documentos de trabajo

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