Alimentos: Diccionario científico y tecnológico español-inglés-alemán-francés

Abstract

[ES] El diccionario integra los resultados de tres líneas de trabajo diferentes, aunque conectadas entre sí: a) la información y documentación científica dentro del campo de los alimentos, b) el estudio de la terminología especializada en este campo, y c) el establecimiento de las equivalencias adecuadas entre los términos en lengua española, inglesa, alemana y francesa. El diccionario contiene 3814 términos en español dispuestos por orden alfabético. Los sinónimos se indican con referencias cruzadas. La consulta de los términos en inglés, alemán y francés se efectúa en los índices alfabéticos de estos idiomas. Los sinónimos o cuasi-sinónimos correspondientes a estos idiomas se encuentran reunidos dentro de la entrada correspondiente al término español.

[EN] This dictionary includes the results of three different working lines that are interconnected: a) information and scientific documentation in the field of food technology, b) study of technical/specialised terminology in this field, and c) addressing of the right equivalences between Spanish, English, German and French terms. The dictionary includes 3814 Spanish terms in alphabetical order. Synonyms are indicated by cross-references. Searches for the query terms in English, German and French is done on the alphabetical indexes of these languages. Synonyms or quasi-synonyms for these languages are included in the database entry for the Spanish term.