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(CIAL) Artículos : [832]  

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgMay-2019A scale-up process for the manufacture of reduced-cholesterol butter using beta-cyclodextrinAlonso, Leocadio; Calvo, Maria V.  ; Fontecha, F. Javier  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJun-2018Supplementation with grape pomace in healthy women: Changes in biochemical parameters, gut microbiota and related metabolic biomarkersGil-Sánchez, Irene ; Esteban-Fernández, Adelaida ; González de Llano, Dolores  ; Sanz-Buenhombre, Marisa; Guadarrama, Alberto; Salazar, Nuria ; Gueimonde Fernández, Miguel ; Reyes-Gavilán, Clara G. de los; Martín Gómez, Laura; García Bermejo, María Laura; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Alterations of colonic sensitivity and gastric dysmotility after acute cisplatin and granisetronMartín-Ruíz, M.; Uranga, José A.; Mosinska, P.; Fichna, J.; Nurgali, K.; Martín-Fontelles, M. I.; Abalo, R.artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Selective biotechnological fractionation of goat milk carbohydratesMartín-Ortiz, Andrea; Moreno, Francisco Javier; Ruiz-Matute, Ana I. ; Sanz, M. Luz artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgSep-2013Synthesis of ascorbyl oleate by transesterification of olive oil with ascorbic acid in polar organic media catalyzed by immobilized lipasesMoreno-Pérez, Sonia; Filice, Marco ; Guisán, José Manuel ; Fernández-Lorente, Gloria  artículo
openAccessmolecules-24-01564.pdf.jpg20-Apr-2019Development of a Green Downstream Process for the Valorization of Porphyridium cruentum BiomassGallego, Rocío; Martínez, Marina; Cifuentes, Alejandro  ; Ibáñez, Elena  ; Herrero, Miguel  artículo
openAccessmolecules-24-01277.pdf.jpg2-Apr-2019Assessment Wine Aroma Persistence by Using an in Vivo PTR-ToF-MS Approach and Its Relationship with Salivary ParametersMuñoz-González, Carolina ; Canon, Francis; Feron, Gilles; Guichard, Elisabeth; Pozo-Bayón, Mª Ángeles  artículo
openAccessbeverages-05-00007.pdf.jpg11-Jan-2019Wine-Derived Phenolic Metabolites in the Digestive and Brain FunctionZorraquín-Peña, Irene; Esteban-Fernández, Adelaida ; González de Llano, Dolores  ; Bartolomé, Begoña  ; Moreno-Arribas, M. Victoria  artículo
openAccessIntegr Food Nutr Metab, 2018.pdf.jpg2018Production of xylo-oligosaccharides (XOS) by controlled hydrolysis of xylan using immobilized xylanase from Aspergillus niger with improved propertiesAragon, Caio C.; Ruiz-Matute, Ana I. ; Corzo, Nieves  ; Monti, Rubens; Guisán, José M.; Mateo, Césarartículo
openAccessScientific reports.pdf.jpg2019Trans-β-galactosidase activity of pig enzymes embedded in the small intestinal brush border membrane vesiclesJulio-González, L. C.; Hernández-Hernández, Oswaldo  ; Moreno, F. Javier ; Olano, Agustín  ; Jimeno, M. Luisa artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Separation of di- and trisaccharide mixtures by comprehensive two-dimensional liquid chromatography. Application to prebiotic oligosaccharidesMartín-Ortiz, Andrea; Ruiz-Matute, Ana I. ; Sanz, M. Luz ; Moreno, F. Javier ; Herrero, Miguel  artículo
openAccessnutrients-11-00326-v3.pdf.jpg2-Feb-2019Polymethoxylated Flavones Target Cancer Stemness and Improve the Antiproliferative Effect of 5-Fluorouracil in a 3D Cell Model of Colorectal CancerPereira, Carolina V.; Duarte, Marlene; Silva, Patrícia; Bento da Silva, Andreia; Duarte, Catarina M. M.; Cifuentes, Alejandro  ; García-Cañas, Virginia  ; Bronze, Maria R.; Albuquerque, Cristina; Serra, Ana Teresaartículo
openAccessfoods-08-00075.pdf.jpg15-Feb-2019Antioxidant Characterization and Biological Effects of Grape Pomace Extracts Supplementation in Caenorhabditis elegansAyuda-Durán, Begoña; González-Manzano, Susana; Gil-Sánchez, Irene ; Moreno-Arribas, M. Victoria  ; Bartolomé, Begoña  ; Sanz-Buenhombre, Marisa; Guadarrama, Alberto; Santos-Buelga, Celestino; González-Paramás, Ana M.artículo
openAccessfoods-08-00068-v2.pdf.jpg12-Feb-2019An Assessment of the Bioactivity of Coffee Silverskin MelanoidinsTores de la Cruz, Silvia; Iriondo-DeHond, Amaia ; Herrera, Teresa ; Lopez-Tofiño, Yolanda; Galvez-Robleño, Carlos; Prodanov, M. ; Velazquez-Escobar, Francisco; Abalo, Raquel; Castillo, M. Dolores del  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Cannabinoid pharmacology and therapy in gut disordersUranga-Ocio, José Antonio; Vera, Gema; Abalo, Raquelartículo
openAccessmolecules-24-00697.pdf.jpg15-Feb-2019In Vitro Fecal Fermentation of High Pressure-Treated Fruit Peels Used as Dietary Fiber SourcesTejada-Ortigoza, Viridiana; Garcia-Amezquita, Luis Eduardo; Kazem, Ahmad E.; Campanella, Osvaldo H.; Cano, M. Pilar  ; Hamaker, Bruce R.; Serna-Saldívar, Sergio O.; Welti-Chanes, Jorgeartículo
openAccessbroilechicke.pdf.jpg2019Impact of a sustained consumption of grape extract on digestion, gut microbial metabolism and intestinal barrier in broiler chickensChamorro, Susana ; Romero, Carlos ; Brenes, Agustín ; Sánchez-Patán, Fernando ; Bartolomé, Begoña  ; Viveros, Agustín; Arija, I.artículo
openAccessdeshidracalida.pdf.jpg2010Deshidratación de vegetales por convección y por ultrasonidos. Indicadores de calidadMontilla, Antonia  ; Soria, Ana C. ; Gamboa-Santos, Juliana ; Villamiel, Mar  artículo
openAccessoligosabioactivi.pdf.jpg2014Oligosacáridos derivados de la lactosa: síntesis, análisis y bioactividadMontilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  ; Moreno, F. Javier ; Olano, Agustín  ; Villamiel, Mar  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Simultaneous analysis of lysine, Nɛ-carboxymethyllysine and lysinoalanine from proteinsBosch, Lourdes; Sanz, M. Luz ; Montilla, Antonia  ; Alegría, Amparo; Farré, Rosaura; Castillo, M. Dolores del  artículo
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