Estudio comparativo de la rentabilidad económica de cuatro explotaciones

Abstract

Para estudiar la influencia que el tamaño y la intensificación productiva de los sistemas de producción tienen sobre el rendimiento económico de las explotaciones ovinas de leche de raza Assaf Española, se realizó el análisis económico de cuatro tipos de explotación a partir de los datos realies de ganaderías localizadas en la provincia de León y cuyos datos corresponden al año 2007. Los datos económicos son analizados tanto a nivel de explotación, como por oveja y por Unidad de Trabajo.