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  2. Humanidades y Ciencias Sociales
  3. Escuela de Estudios Árabes (EEA)
  4. (EEA) Comunicaciones congresos
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Título: 

Comida de enfermos, dieta de sanos: hábitos alimenticios y procesos culinarios en los textos médicos andalusíes

Autor: García Sánchez, Expiración CSIC ORCID
Palabras clave: Nutrición
Al-Andalus
Dietética
Medicina árabe
Cocina
Alimentación
Dietetics
Arab medicine
Cooking
Nutrition
Alimentation
Fecha de publicación: 2005
Editor: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
Citación: El banquete de las palabras : la alimentación en los textos árabes / Manuela Marín y Cristina de la Puente, eds, pp. 57-87
URI: http://hdl.handle.net/10261/24539
ISBN: 84-00-08337-7
Aparece en las colecciones: (EEA) Comunicaciones congresos




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