Las huertas de Marrakech en las fuentes escritas: bustān, buḥayra, ŷanna, rawḍ and agdāl (siglos XII-XX)

Abstract

[EN] The study of the many orchards that surrounded Marrakesh throughout its history, through the analysis of literary sources, is an arduous task that we actually start with this work, being aware that the results we offer still represent an incomplete vision. The great role of this city, due to the status of capital that it held several times, explains the rich corpus of medieval documents available that, from the sixteenth century onwards, increased with others texts produced in various Western languages. Even bearing in mind the fact that we still need to explore many archives, documents analysed are enough to define the main functions of these estates: production, leisure, protocol and residency. The latter regards their use as a temporary, or seasonal, home for their owners, because of their proximity to the city. These exceptional agricultural estates, located in the large plain that surrounds Marrakesh, were considered by all as a sign of prestige and manifestation of the power of their landlords. In contrast to archaeological sources, texts offer a different type of information that enriches our knowledge, because they shine a light on aspects as diverse as the date of foundation, the identity of their owners, the ceremonies and celebrations that were held there, the vegetable species that were cultivated or the different Arabic terms that were used to refer to them.

[ES] El estudio de las numerosas huertas que rodearon Marrakech a lo largo de su historia, mediante el análisis de las fuentes literarias, es una labor ardua que ahora iniciamos con este trabajo siendo conscientes de que los resultados que ofrecemos son todavía una visión incompleta. El gran protagonismo que tuvo esta ciudad debido al estatus de capital que ostentó en varias ocasiones explica el rico registro de textos medievales disponibles que, a partir del siglo XVI, se incrementó con otros producidos en diversas lenguas occidentales. Aun teniendo muy presente el hecho de que nos faltan muchos archivos por explorar, lo escrutado es suficiente para conocer las principales funciones que tuvieron estas fincas: productiva, lúdica, protocolaria y residencial. Esta última tiene que ver con su uso como morada temporal, o estacional, que sus propietarios les dieron, ya que podían desplazarse a ellas cómodamente gracias a su proximidad con la ciudad. Estas excepcionales explotaciones agropecuarias situadas en la amplia llanura que rodea Marrakech, fueron contempladas por todos como signo de prestigio y manifestación del poder de sus titulares. En contraste con las fuentes arqueológicas, los textos ofrecen un tipo de información diferente que enriquece el conocimiento que tenemos, porque iluminan aspectos tan diversos como son la fecha de fundación, la identidad de sus dueños, las ceremonias y fiestas que se realizaban, las especies que se cultivaban o los diferentes términos árabes que se utilizaron para referirse a ellas.