Del Alt Empordà a Val d’Aran: estudios etnobotánicos en el Pirineo catalán

Abstract

La etnobotánica estudia las relaciones de las personas con las plantas, es decir los usos de las plantas y su aprovechamiento. Dentro de los estudios llevados a cabo por parte de nuestro grupo de investigación, los que abarcan territorios pirenaicos han sido los más numerosos y los que más datos han aportado, tanto por la superficie de territorio estudiado como por el estado de conservación de los ecosistemas y del conocimiento tradicional. Este conocimiento que está en poder de las personas de más edad y estrechamente vinculadas a la vida del campo, se encuentra mejor preservado en las zonas montañosas de la cordillera pirenaica que en las áreas urbanas y periurbanas. Para llevar a cabo estos estudios se han realizado entrevistas semiestructuradas a personas residentes en las comarcas de montaña del Pirineo catalán. Los resultados se han recogido y analizado en diversos trabajos que van desde tesis doctorales (Alt Empordà, entre otras comarcas) hasta trabajos de investigación de bachillerato (Val d’Aran). En esta presentación analizamos conjuntamente los resultados de todas las comarcas pirenaicas catalanas estudiadas desde el punto de vista etnobotánico, teniendo en cuenta los usos de las plantas (medicinales, alimentarios, etc…) así como otros aspectos destacables de esta investigación como son la etnobotánica cuantitativa y la fitonimia, entre otros