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Título

¿Agricultura ecológica?

AutorIgartua Arregui, Ernesto
Fecha de publicaciónmay-2018
EditorRed de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario
CitaciónRICA. Opiniones y experiencias (25 mayo 2018)
ResumenLa producción de alimentos se debe realizar de manera que no se esquilmen los recursos, que se preserven la fauna y flora silvestres, que no se degraden los ríos y los mares y los suelos, que no aumenten los gases de efecto invernadero. Además, la sostenibilidad debe extenderse a los ámbitos social y económico. Sobre eso también habría mucho que decir, pero se sale del ámbito de este comentario. La sostenibilidad debe respetarse tanto en cultivos a gran escala, imposibles de abandonar en un mundo camino de los nueve mil millones de habitantes, como en la agricultura a escala local y familiar. Para absolutamente todos los casos, habrá soluciones que llegarán en primera instancia de la mano del ingenio y de la investigación. Luego habrá que aplicarlas…
Descripción4 Pags.- 3 Fots. Colaboración del autor en la sección "Opiniones y Experiencias" de la plataforma RICA (Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario), dentro de la categoría "Cereales" y "Frutales de hueso" (disponible online desde el 25 de mayo de 2018).
Versión del editorhttp://opiniones-y-experiencias.chil.me/post/c2bfagricultura-ecologica-ernesto-igartua-217642
URIhttp://hdl.handle.net/10261/166241
Aparece en las colecciones: (EEAD) Material de divulgación
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