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Title

El color de la perdiz roja (Alectoris rufa): metabolismo de pigmentos carotenoides y expresión de caracteres coloreados

AuthorsGarcía-de Blas, Esther
Issue Date2012
CitationII Jornadas doctorales de la Universidad de Castilla la Mancha (2012)
AbstractLa coloración en las aves tiene un papel importante en la selección sexual, ya que se trata de una señal honesta de la calidad del individuo. Algunas de las coloraciones de las aves son debidas a carotenoides sensibles a procesos oxidativos, de forma que la coloración de las aves puede verse afectada por la exposición a contaminantes o por procesos fisiológicos que induzcan un estrés oxidativo. En este trabajo se ha llevado a cabo la identificación de los carotenoides presentes en la piel de los tegumentos de perdiz roja (Alectoris rufa). Además del interés que tiene la identificación de dichos pigmentos para el estudio de procesos biológicos en la perdiz, la identificación de estos carotenoides puede tener interés desde el punto de vista cinegético y comercial ya que la perdiz roja es una especie cinegética de gran importancia económica y sociocultural en España. Los animales no pueden sintetizar carotenoides de novo, sino que tienen que adquirirlos a partir de la dieta, pero sí pueden transformarlos metabólicamente para dar lugar a otros carotenoides diferentes o a vitamina A. Con los análisis realizados en este trabajo hemos determinado que los tegumentos de la perdiz presentan dos carotenoides principales, en forma libre y esterificados con ácidos grasos, éstos son Astaxantina y Papilioeritrinona. También se han analizado tejidos internos (hígado, sangre y grasa) y en ellos se ha detectado únicamente Luteína y Zeaxantina, que son los carotenoides presentes en los piensos comerciales con los que se alimentan estas aves, por lo que los carotenoides presentes en los tegumentos son el resultado de la transformación metabólica de los carotenoides sustrato presentes en su dieta.
DescriptionResumen del trabajo presentado a las II Jornadas doctorales de la Universidad de Castilla la Mancha, celebradas en Toledo el 13 de noviembre de 2012.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/146875
Appears in Collections:(IREC) Comunicaciones congresos
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