Factores condicionantes de los rendimientos productivos de los sistemas de producción de ganado vacuno de carne de la montaña de León

Abstract

En las zonas de montaña, la producción de carne de vacuno se basa, fundamentalmente, en sistemas de producción con reproductoras. La rentabilidad de estos sistemas de producción depende de las características de las razas explotadas, y del número de terneros comercializados, resultado éste del balance entre terneros nacidos, terneros muertos y terneros destinados a reposición. Teniendo en cuenta este planteamienic, el objetivo de este trabajo fue analizar las caracieristicas raciaies, la eficiencia reproductiva y la mortalidad de terneros en las explotaciones de ganado vacunco de carne de la Montaña de Riaño, de la provincia de León.