Comer en Contributa Iulia Ugultunia (Medina de las Torres, Badajoz). Reflexión a partir de la cerámica documentada en el yacimiento

Abstract

La labor de investigación que el Instituto de Arqueología, Mérida desarrolla desde el año 2007 en el yacimiento de “Los Cercos” –identificado comúnmente con la ciudad hispanorromana de Contributa Iulia Ugultunia desde el siglo XIX- ha aportado importantes datos para el conocimiento de este enclave bético, dependiente del conventus Hispalensis y situado junto a la vía de la Plata como ya apuntaba el Itinerario Antonino. Hasta el día de hoy, varias han sido las campañas desarrolladas por nuestro equipo en colaboración con Los talleres de empleo de Formación del Gobierno de Extremadura. Las facies altoimperiales documentadas en estas intervenciones, nos han ofrecido ricos contextos con ingentes cantidades de piezas cerámicas que, junto con algunas estructuras de producción, nos permiten ofrecer datos preliminares sobre las pautas nutricionales seguidas en dicho enclave. Para abordar este estudio hemos seleccionado una unidad estratigráfica, exhumada en la última intervención, que nos aporta una foto muy precisa de qué alimentos se consumieron a fines del I d.C. en este sitio arqueológico.