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openAccess14-Dec-2012Galacto-oligosacáridos derivados de lactulosa multifuncionales con actividad inmunomoduladora y prebióticaClemente, Alfonso; Rubio, Luis A.; Sanz, Yolanda; Laparra, José Moisés; Sanz, Maria Luz; Hernández-Hernández, O.; Montilla, Antonia; Olano, Agustín; Moreno, F. Javier
openAccess29-Apr-2013Microorganismos para mejorar el estado de salud de individuos con trastornos relacionados con la ingesta de glutenSanz Herranz, Yolanda; Sanchez-Sanchez, Ester; Medina, Marcela Susana; Palma, Giada de; Nalda Giménez, Inmaculada
openAccess22-Jun-2013Procedimiento de obtención de micro-, submicro- y nanocápsulas basado en proteínas del suero de la lecheLópez, Amparo; Lagarón Cabello, José María
openAccess11-Feb-2013Procedimiento de encapsulación de PCMsLagarón Cabello, José María; Pérez Masía, Rocío; López, Amparo
openAccess26-Apr-2013Haptenos, conjugados y anticuerpos para el fungicida ciprodinilMercader Badia, Josep Vicent; Abad Fuentes, Antonio; Abad Somovilla, Antonio; Agulló, Consuelo
openAccess7-May-2013Micro-submicro y nanoestructuras basadas en proteína de amarantoLópez, Amparo; Lagarón Cabello, José María; Aceituno Medina, Marysol; Mendoza Díaz, Sandra
openAccess28-Aug-2013Haptenos, conjugados y anticuerpos para el fungicida pirimetanilMercader Badia, Josep Vicent; Abad Fuentes, Antonio; Abad Somovilla, Antonio; Agulló, Consuelo
openAccess23-Apr-2013Procedimiento de obtención de una película multicapa con alta barreraLagarón Cabello, José María; Martínez Sanz, Marta; López, Amparo
openAccess8-Jul-2013Procedimiento de obtención de materiales compuestosLagarón Cabello, José María; Martínez Sanz, Marta; López, Amparo
openAccess21-Jun-2013Fabricación y aplicación de emulsión sustituta de grasaSanz Taberner, Teresa; Salvador, Ana; Fiszman, Susana; Laguna Cruañes, Laura
openAccess1-Aug-2013Haptens, conjugates and antibodies for pyrimethanil fungicideMercader Badia, Josep Vicent; Abad Fuentes, Antonio; Abad Somovilla, Antonio; Agulló, Consuelo
openAccess2-May-2013Micro-, submicro- and nano-structures containing amaranth proteinLópez, Amparo; Lagarón Cabello, José María; Aceituno Medina, Marysol; Mendoza Díaz, Sandra
openAccess18-Apr-2013Haptens, conjugates and antibodies for the fungicide cyprodinilMercader Badia, Josep Vicent; Abad Fuentes, Antonio; Abad Somovilla, Antonio; Agulló, Consuelo
openAccess6-Jun-2013Method for obtaining composite materialsLagarón Cabello, José María; Martínez Sanz, Marta; López, Amparo
openAccess28-Nov-2013Bacteroides CECT 771 and the use thereof in the prevention and treatment of excess weight, obesity and metabolic and immunological alterationsSanz Herranz, Yolanda; Gauffin, Paola; Santacruz, Arlette; Moya Pérez, Ángela; Laparra, José Moisés
openAccess10-May-2013Manufacture and applicatio of a fat-substitute emulsionSanz Taberner, Teresa; Salvador, Ana; Fiszman, Susana; Laguna Cruañes, Laura
openAccess7-Feb-2013Method for obtaining a high-barrier multi-layer film, film, material and use thereof in packaging, tissue engineering and in a bio-polyesterLagarón Cabello, José María; Martínez Sanz, Marta; López, Amparo
openAccess27-Dec-2013Bacteroides CECT 7771 y su uso en la prevención y tratamiento de sobrepeso, obesidad y alteraciones metabólicas e inmunológicasSanz Herranz, Yolanda; Gauffin, Paola; Santacruz, Arlette; Moya Pérez, Ángela; Laparra, José Moisés
openAccess4-Oct-2012Persimmon-derived food products and production method thereofCarbonell, José Vicente; Navarro Fabra, José Luis; Sentandreu, Enrique; Sendra, José M.
openAccess7-Sep-2012Lactoferrin hydrolysate fracnon with a low molecular weight for treating hypertensionManzanares, Paloma; Vallés Alventosa, Salvador; Marcos López, José Francisco; Recio, Isidra; Ruiz-Giménez, Pedro; Torregrosa Bernabé, Germán; Alborch Domínguez, Enrique; Salom, Juan B.
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