Aplicación del analisis floral al pronóstico y diagnóstico del bitter pit

Abstract

[ES] El análisis de las flores de manzano (Malus pumila Mill) permite, en poblaciones afectadas por clorosis férrica, relacionar la concentración de hierro (Fe) en flor con la incidencia de la afección de bitter pit en sus frutos. El índice de correlación entre ambos es de 0,633*** en ensayos de 1995, en los que la incidencia de la clorosis férrica en los manzanos controlados fue muy variable. En 1996 fue de 0,326**, con una afectación de clorosis poco variable que permitió una peor medición. La correlación del calcio (Ca) con la incidencia del bitter pit es de 0,342** y de 0,368** en las dos campañas. La carencia asintomática de Fe produce bitter pit y se corresponde con valores de este nutriente en flor de 310 a 400 ppm sobre materia seca.

[EN] The analysis of flowers (Malus pumila Mill) in apple orchards affected by iron chiorosis enables us to relate the iron (Fe) concentration during flowering with the incidence of affectation of bitter pit 011 its fruit. The correlation index between them was .633*** in 1995 experiments where the incidence of iron chiorosis in the controlled apple trees was quite variable. In 1996 it was .326**, with a low variable chiorosis affectation that permitted a poorer measurement. The correlation of calcium (Ca) with the incidence of bitter pit was .342** and .368** during the two seasons. The subclinical Fe deficiency produces bitter pit and corresponds to floral dry matter values of 310 to 400 ppm.