Efectos de calcimax® sobre la nutrición cálcica del manzano tipo Golden y su influencia sobre el bitter pit

Abstract

El bitter pit es un desorden fisiológico que aparece generalmente durante el almacenamiento del fruto. La aplicación de tratamientos foliares con calcio durante la estación es el método más utilizado para disminuir la incidencia de esta fisiopatía ya que su aparición se relaciona con una deficiencia de este nutriente en el fruto. Calcimax® es una nueva formulación con calcio para la prevención y control del bitter pit. En este trabajo se describen dos de los experimentos realizados para evaluar el Calcimax® como corrector de bitter en las condiciones de cultivo del Valle del Ebro. Los tratamientos realizados con Calcimax®, siguiendo distintas estrategias de aplicación, sobre dos variedades de manzano Tipo Golden incrementaron el contenido de calcio en fruto, en mayor medida, con aplicaciones tardías. La concentración de Calcimax® al 0,5 % mostró una ligera reducción o retraso en el nivel de afección de bitter pit, aunque tras varios meses de almacenamiento, su incidencia fue muy elevada en todos los casos.