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Título

Influencia de diversos patrones ciruelo sobre las características agronómicas y la calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’

Autor Font i Forcada, Carolina ; Gogorcena Aoiz, Yolanda ; Moreno Sánchez, María Ángeles
Palabras clave Prunus persica
vigor
azúcares
firmeza
productividad
Fecha de publicación 2012
EditorSociedad Española de Ciencias Hortícolas
Citación Font C, Gogorcena Y, Moreno MA. Influencia de diversos patrones ciruelo sobre las características agronómicas y la calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’. Actas de horticultura 71: 517-520 (2012)
ResumenEn este trabajo se estudia la influencia de ocho patrones ciruelo (Adesoto 101, Constantí 1, PM 105 AD, Puebla de Soto 67 AD, Monpol, Montizo y San Julián GF 655-2) y un franco de melocotonero (Benasque), sobre el vigor y supervivencia de los árboles, productividad y calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’. Entre los parámetros de calidad se determinaron tamaño del fruto, firmeza, sólidos solubles (ºBrix), acidez valorable e índice de madurez, así como otros parámetros bioquímicos: azúcares y distintos compuestos antioxidantes. El contenido en azúcares (sacarosa, glucosa, fructosa y sorbitol) se determinó mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). A los doce años de la plantación, se observaron diferencias significativas entre patrones, tanto en los parámetros agronómicos como de calidad del fruto de la variedad injertada.
Descripción 4 Pags.- 2 Tabls. Contribución de los autores originalmente presentada, como comunicación,en el XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas (SECH 2015): Retos de la Nueva Agricultura Mediterránea (Orihuela, 3-5 junio 2015).
URI http://hdl.handle.net/10261/127869
Aparece en las colecciones: (EEAD) Artículos
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