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Título : Influencia de diversos patrones ciruelo sobre las características agronómicas y la calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’
Autor : Font i Forcada, Carolina ; Gogorcena Aoiz, Yolanda ; Moreno Sánchez, María Ángeles
Palabras clave : Prunus persica
vigor
azúcares
firmeza
productividad
Fecha de publicación : 2012
Editor: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas
Citación : Font C, Gogorcena Y, Moreno MA. Influencia de diversos patrones ciruelo sobre las características agronómicas y la calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’. Actas de horticultura 71: 517-520 (2012)
Resumen: En este trabajo se estudia la influencia de ocho patrones ciruelo (Adesoto 101, Constantí 1, PM 105 AD, Puebla de Soto 67 AD, Monpol, Montizo y San Julián GF 655-2) y un franco de melocotonero (Benasque), sobre el vigor y supervivencia de los árboles, productividad y calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’. Entre los parámetros de calidad se determinaron tamaño del fruto, firmeza, sólidos solubles (ºBrix), acidez valorable e índice de madurez, así como otros parámetros bioquímicos: azúcares y distintos compuestos antioxidantes. El contenido en azúcares (sacarosa, glucosa, fructosa y sorbitol) se determinó mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). A los doce años de la plantación, se observaron diferencias significativas entre patrones, tanto en los parámetros agronómicos como de calidad del fruto de la variedad injertada.
Descripción : 4 Pags.- 2 Tabls. Contribución de los autores originalmente presentada, como comunicación,en el XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas (SECH 2015): Retos de la Nueva Agricultura Mediterránea (Orihuela, 3-5 junio 2015).
URI : http://hdl.handle.net/10261/127869
Aparece en las colecciones: (EEAD) Artículos
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