Caracterización estructural de las explotaciones de ovino lechero en la provincia de León (España)

Abstract

El sector ovino en la provincia de León ha visto notablemente reducido su número de explotaciones en la última década. Según el Censo Agrario de 1999, existían entonces 783 explotaciones que comercializaban leche, con una media de 233 ovejas y 33,75 ha de SAU por explotación. Se estima que actualmente existen poco más de 200 explotaciones con un tamaño medio de unas 600 ovejas y unas 60 ha de SAU. A pesar de la reestructuración ya sufrida, se corre el riesgo de perder todavía un mayor número de explotaciones. Para resultar competitivas, las explotaciones de ovino requieren de importantes inversiones que suponen elevados costes anuales por amortizaciones. Es por ello que se han caracterizado las explotaciones en este sector, prestando una especial atención a sus estructuras productivas (inversiones en edificaciones, instalaciones y maquinaria). Para ello se ha recopilado información de 44 explotaciones de la provincia. El análisis de esta información ha permitido establecer cuatro grupos diferenciados de explotaciones (tipologías), en base a las cuales se ha caracterizado estructuralmente este sectorproductivo. Estos resultados proporcionan claves a cerca de la desaparición de explotaciones y una base de trabajo sobre el modo de intentar mitigar este efecto. Palabras clave: Planificación rural, tipologías, inversión agraria, cierre explotaciones