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  3. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
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Título: 

Redes metabólicas y cambios estructurales implicados en la tolerancia a elevados niveles de CO2 en fresa. I. Defensa antioxidante

Autor: Blanch Rojo, María CSIC ; Sánchez-Ballesta, M. Teresa CSIC ORCID ; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID
Fecha de publicación: 2014
Editor: Fundación Universidad-Empresa (Valencia)
Citación: Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas: 84- 89 (2014)
URI: http://hdl.handle.net/10261/115453
Identificadores: isbn: 978-84-617-1950-1
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Libros y partes de libros




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