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1openAccessES2552403B1.pdf.jpg27-nov-2015Procedimiento bi-enzimático de síntesis eficiente de oligosacáridos fructosilados derivados de lactosacarosa, productos obtenidos y su uso en la mejora de la salud gastrointestinalMoreno, F. Javier CSIC ORCID ; Díez-Municio, M. CSIC ORCID; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDpatente
2closedAccess2008Enzymatic synthesis and identification of two trisaccharides produced from lactulose by transgalactosylationMartínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
3closedAccess2009Identification of Oligosaccharides Formed during Stachyose Hydrolysis by Pectinex Ultra SP-LMontilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDartículo
4openAccessDelgado-Fernandez et al 2020 J Agric Food Chem 68 7040-7050.pdf.jpg2020Hydrolysis of lactose and transglycosylation of selected sugar alcohols by LacA β-galactosidase from Lactobacillus plantarum WCFS1Delgado, Paloma CSIC ORCID ; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Lizasoain, Silvia CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Doyagüez, Elisa G. CSIC; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
5openAccessES2552403A1.pdf.jpg27-nov-2015Procedimiento bi-enzimático de síntesis eficiente de oligosacáridos fructosilados derivados de lactosacarosa, productos obtenidos y su uso en la mejora de la salud gastrointestinalMoreno, F. Javier CSIC ORCID ; Díez-Municio, M. CSIC ORCID; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDsolicitud de patente
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2019Catalytic mechanism for hydrolysis and transglycosylation of digestive ß-galactosidase from pig small intestineJulio-González, L. C. CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID póster de congreso
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Hydrolysis and transglycosylation activities of glycosidases from small intestine brush-border membrane vesiclesJulio-González, L. C. CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Doyagüez, Elisa G. CSIC; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID artículo
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1992Determination of free carbohydrates and Amadori compounds formed at the early stages of non-enzymic browningOlano, Agustín CSIC ; Santa-María, Guillermo CSIC; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Calvo, Marta CSIC ORCID ; Martínez-Castro, Isabel CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDartículo
9openAccessScientific reports.pdf.jpg2019Trans-β-galactosidase activity of pig enzymes embedded in the small intestinal brush border membrane vesiclesJulio-González, L. C. CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
10openAccessJulio Gonzalez et al 2020 Food Res Int 129 108811.pdf.jpg2020Hydrolysis and transgalactosylation catalysed by β-galactosidase from brush border membrane vesicles isolated from pig small intestine: A study using lactulose and its mixtures with lactose or galactose as substratesJulio-González, L. C. CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Doyagüez, Elisa G. CSIC; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID artículo
11closedAccess2009Characterization of Galactosyl Derivatives Obtained by Transgalactosylation of Lactose and Different Polyols Using Immobilized beta-Galactosidase from Aspergillus oryzaeIrazoqui, Gabriela; Giacomini, Cecilia; Batista-Viera, Francisco; Brena, Beatriz M.; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCIDartículo
12closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg17-jun-2019Study of transgalactosylation mechanisms of lactase-phlorizin hydrolase from pig small intestineJulio-González, L. C. CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID póster de congreso
13openAccessBiosynthesis of non-digestible galactose-containing heterooligosaccharides.pdf.jpg2021Biosynthesis of nondigestible galactose-containing hetero-oligosaccharides by Lactobacillus plantarum WCFS1 MelA α-galactosidaseDelgado, Paloma CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Doyagüez, Elisa G. CSIC; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID artículo
14openAccessLeuconostocmesenteroidedextransucrase.pdf.jpg2012Synthesis and characterization of a potential prebiotic trisaccharide from cheese whey permeate and sucrose by Leuconostoc mesenteroides dextransucraseDíez-Municio, M. CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID artículo
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