Bautista-Gallego, J.
Firma en Digital.CSIC (*):
Bautista-Gallego, J.
Centro o Instituto:
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento:
Biotecnología de Alimentos; Grupo: Interacciones bacterias lácticas-levaduras en alimentos
Categoría Profesional:
Doctor
Especialización:
Calidad, seguridad y funcionalidad de la aceituna de mesa.
Email:
joaquinbg@ig.csic.es
ORCID:
Otros identificadores (con url):
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