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Ruiz del Castillo, M. Luisa

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Ruiz del Castillo, M. Luisa
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
 
Departamento
Caracterización, Calidad y Seguridad (DCCS). Grupo: Tecnologías Innovadoras para el Estudio de Compuestos Bioactivos en Alimentos (ENANTIOMET)
 
Categoría Profesional
Científico Titular
 
Especialización
Calidad, seguridad y valorización de alimentos e ingredientes tradicionales y funcionales. Obtención y aplicación de compuestos bioactivos a partir de alimentos y subproductos alimentarios
 
Email
mruiz@ictan.csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

Resultados 1-4 de 4.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessES2550690B1.pdf.jpg11-nov-2015Procedimiento para incrementar el contenido de fenoles con actividad biológica en uvas tintas que comprende un tratamiento exógeno con un enantiómero de jasmonato de metilo diluido en etanolFlores, Gema CSIC; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID patente
2openAccessES2550690A1.pdf.jpg11-nov-2015Procedimiento para incrementar el contenido de fenoles con actividad biológica en uvas tintas que comprende un tratamiento exógeno con un enantiómero de jasmonato de metilo diluido en etanolFlores, Gema CSIC; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID solicitud de patente
3openAccessWO2015155387A1.pdf.jpg15-oct-2015Method for increasing the content of phenols with biological activity in red grapes, comprising an exogenous treatment with an enantiomer of methyl jasmonate diluted in ethanolFlores, Gema CSIC; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID solicitud de patente
4openAccessWO03103645A1.pdf.jpg18-dic-2003Fractionated extraction of natural source carotenoids with a high lycopene content, using supercritical fluids.Gómez Prieto, María Salud; Ruiz del Castillo, M. Luisa CSIC ORCID ; Santa-María, Guillermo CSIC; Blanch, Gracia Patricia CSIC ORCID ; Herraiz Carasa, Marta CSIC ORCIDpatente