Calvo, Maria V.
Firma en Digital.CSIC (*):
Calvo, Maria V.
Centro o Instituto:
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
Departamento:
Bioactividad y análisis de alimentos. Grupo de Biomarcadores Lipídicos en Alimentación y Salud
Categoría Profesional:
TSATP G1
Especialización:
Estrategias para el enriquecimiento de componentes lipídicos minoritarios pero de elevada actividad biológica como CLA, ácidos Omega-3, fosfolípidos y esfingolípidos, para la prevención de enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo leve asociado a la edad y mejora del desarrollo cognitivo de recién nacidos.
Email:
mv.calvo@csic.es
Perfil en Google Scholar:
Página web:
Otros identificadores (con url):
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