Martínez Fernández, Beatriz
Firma en Digital.CSIC (*)
Martínez Fernández, Beatriz
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA)
Departamento
Tecnología y Biotecnología de Productos Lacteos. Grupo Fermentos lácteos y bioconservación
Categoría Profesional
Investigadora Científica
Especialización
Microbial activity , lactic acid bacteria, bacteriocins, bacteriophages, peptidoglycan
Email
bmf1@ipla.csic.es
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Palabras clave
Fecha de Publicación
- 62 2000 - 2024
Tipología
Fulltext
- 47 With Fulltext
- 15 No Fulltext
Resultados 1-20 de 62.