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Navegación por Palabras clave Pork meat batters

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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2000High pressure/thermal treatment of meat batters prepared from freeze-thawed porkCarballo, José CSIC ORCID ; Cofrades, Susana CSIC ORCID; Solas, M. Teresa; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCIDartículo
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