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Navegación por Palabras clave Pectinmetilesterasa
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2012 | Activida pectolítica en zumo de fresa durante su almacenamiento hiperbárico a temperatura ambiente | Bermejo-Prada, Ana CSIC; Segovia-Bravo, Kharla A. CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Sanz Martínez, Pedro Dimas CSIC ORCID; Otero, Laura CSIC ORCID | comunicación de congreso | |
closedAccess | 2014 | Influencia de las altas presiones hidrostáticas sobre la pectinmetilesterasa en caqui 'rojo brillante' | Rodríguez-Garayar, María CSIC; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Mollá, Esperanza CSIC ORCID ; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Cano, M. Pilar CSIC ORCID ; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID | póster de congreso |