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Browsing by Author Zamuz Castro, Sol Angel

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openAccess2010Los antocianos como marcadores de la biodiversidad en cultivares de vid (Vitis vinifera L.) cultivados en GaliciaZamuz Castro, Sol Angel; Graña, M. J.; Lorenzo, A.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
closedAccess2007Aromatic descriptors of Albariño wine from Rías Baixas A.O.C. (NW Spain)Vilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Angel; Masa Vázquez, Antón; Vilariño, F.
closedAccess2006Aromatic diversity in Vitis vinifera Albariño. Quantification of aromatic potentialZamuz Castro, Sol Angel; Díaz, Raquel; Vilanova de la Torre, María del Mar
openAccess2010Composición estilbénica de mostos de la variedad Albariño (Vitis vinifera L.)Zamuz Castro, Sol Angel; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess2011Composición estilbénica de uvas de las variedades Mencía y Albariño (Vitis vinífera L.)Zamuz Castro, Sol Angel; Masa Vázquez, Antón
openAccess3-Jun-2009Determinación de la composición fenólica en Vitis vinifera cv Albariño en la Denominación de Origen Rías BaixasZamuz Castro, Sol Angel; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess2009Efecto de una poligalacturonasa de Kluyveromyces sp sobre el potencial aromático de los vinosVilanova de la Torre, María del Mar; Sestelo, Ana Belén F.; Zamuz Castro, Sol Angel; Herrero-Maeso, Beatriz; Sieiro, Carmen
openAccess3-Jun-2009Efecto del clima sobre composición volátil del cultivar Albariño en la Denominación de Origen Rías BaixasZamuz Castro, Sol Angel; Blanco, Margarita; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del Mar
openAccess2007Efecto del Terroir sobre las características sensoriales de los vinos elaborados con la variedad Vitis vinifera MencíaVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Angel; Soto, B.; Masa Vázquez, Antón
closedAccess2007Effect of terroir on the volatiles of Vitis vinifera cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Angel; Vilariño, Fernando; Sieiro, Carmen
openAccess2007Effect of the rootstock on the phenolic and volatile composition in grapes and wines from cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Angel; Huertas, Rosa; Masa Vázquez, Antón
openAccess14-Dec-2012Estudo da composición fenólica da caste Albariño (Vitis vinifera, L.) na Denominación de Orixe Rías Baixas.Zamuz Castro, Sol Angel
openAccess9-Apr-2011Evaluación del aroma de vinos Mencía, Albariño y GodelloVilanova de la Torre, María del Mar; Soto, B.; Vilariño, F.; Zamuz Castro, Sol Angel; Masa Vázquez, Antón
openAccess13-Mar-2008Evaluación del aroma por análisis descriptivo cuantitativo de vinos de Mencía, Albariño y Godello producidos en GaliciaVilanova de la Torre, María del Mar; Soto, B.; Vilariño, F.; Zamuz Castro, Sol Angel; Masa Vázquez, Antón
openAccess2010Los flavonoles como marcadores de la biodiversidad en cultivares blancos de vid (Vitis vinifera L) cultivados en GaliciaZamuz Castro, Sol Angel; Lorenzo, A.; Graña, M. J.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess28-Oct-2009HPLC-DAD study of the phenolic composition of "Betanzos" (NW Spain) grape cultivars grown on two different geographical areasZamuz Castro, Sol Angel; Vilanova de la Torre, María del Mar; Lorenzo, A.; Bescansa, L.; Masa Vázquez, Antón
openAccess2010Papel de los compuestos fenólicos en la caracterización de las variedades de vid (Vitis vinifera L.) cultivadas en GaliciaMasa Vázquez, Antón; Zamuz Castro, Sol Angel
openAccess8-Sep-2011Papel dos compostos fenólicos na protección da vide fronte a enfermidades de orixe fúnxicaMasa Vázquez, Antón; Zamuz Castro, Sol Angel
openAccess2006Primeros estudios sobre la variabilidad enológica en diferentes clones seleccionados de la variedad 'Albariño' (Vitis vinifera L.)Zamuz Castro, Sol Angel; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Vilanova de la Torre, María del Mar
openAccess11-Jun-2007Vitis vinifera and intraspecific diversity of yeast associated at different geographic areasZamuz Castro, Sol Angel; Sieiro, Carmen; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del Mar