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Browsing by Author Vinderola, Gabriel

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closedAccess13-Nov-2007Bile-resistant derivatives obtained from non-intestinal dairy lactobacilliBurns, Patricia; Vinderola, Gabriel; Binetti, Ana; Quiberoni, Andrea; González de los Reyes-Gavilán, Clara; Reinheimer, Jorge A.; Universidad Nacional del Litoral (Argentina); Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Argentina)
closedAccess2009Caracterización de la adaptación al ambiente intestinal de una cepa de L. delbrueckii subsp. lactis aislada de alimentosBurns, Patricia; Ruas-Madiedo, Patricia; Vinderola, Gabriel; González de los Reyes-Gavilán, Clara; Reinheimer, Jorge A.
openAccess1-Aug-2010Inside the adaptation process of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis to bileBurns, Patricia; Sánchez García, Borja; Vinderola, Gabriel; Ruas-Madiedo, Patricia; Ruíz García, Lorena; Margolles Barros, Abelardo; Reinheimer, Jorge A.; González de los Reyes-Gavilán, Clara; Universidad Nacional del Litoral (Argentina); Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (Argentina), et al
openAccessAug-2011Technological characterization and survival of the exopolysaccharide- producing strain Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis 193 and its bile-resistant derivative 193+ in simulated gastric and intestinal juicesBurns, Patricia; Vinderola, Gabriel; Reinheimer, Jorge A.; Cuesta Suárez, Isabel; González de los Reyes-Gavilán, Clara; Ruas-Madiedo, Patricia; European Commission; Plan Nacional de Investigación Científica y Desarrollo (España); Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación (España); Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Argentina)